春谷中学七（16）班 叶思蕊 指导老师 程邦杰
当温暖的春风拂过发梢的时候，我的心头便涌现种种希望。鸟儿欢鸣，芳草萋萋，草地的芳心萌动起来，仿佛生了根的味蕾也被唤醒了。
一株野草，或许只是春风里的匆匆过客，但若能成为味蕾上的一抹清香，便注定了它的不平凡。
手提袋子，挽起衣袖，双眼敏锐地扫过草坪，一路寻觅，小心翼翼，生怕踩扁了一株。你瞧，它叶子呈锯齿状，叶面呈绿色，叶底微白带有绒毛。贴近闻闻，一阵清香，犹如夏天的一杯花茶，令人心生愉悦。拨开杂草，将它的嫩芯轻轻掐下，小小的，煞是可爱。它，就是蒿子。
搜寻不到一小时，我们便满载而归。回到家中将蒿子摘捡、洗净、沥干，倒在案板上，用刀拍打、切碎、剁成细段，汁水流溢，再次敲打，直至泥状。厨房里弥漫的都是蒿子独有的香味。将那一团绿色倒进水中，轻轻揉捏反复过滤几次，目的是去除它苦涩的口感，只留下残渣。此时，绿中透黑的蒿子泥们抱成一团，让人看着不禁想咬上一口。
起锅烧油，先将腊肉切成小小的块状熬制出油，再放入蒿子泥炒散，接着关火，将事先按照比例调配好的籼米粉和糯米粉加入锅中搅拌均匀，最后撒上大蒜叶，掺入适量淡盐水，用锅铲反复搅拌直至软硬适中。于是，一盆绿白相间，弹性十足的半成品便出现在眼前啦！
洗洗手，扯下一团拳头大小的面团，揉搓成球形，按压，成了一个与掌心大小差不多的饼状。锅里刷上油，将它顺锅沿滑下，“刺啦”一声，好似唱响了春天的赞歌。
小火翻煎几次，出锅啦！只见它两面金黄，微微透着蒿子特有的墨绿，三三两两的腊肉粒点缀其间。细听之下，表面泛着热油的细泡遇到冷空气“滋滋”地响着。鼻翼微动，芳香沁人，我迫不及待地咬上一口，外壳薄脆，里面却意外软糯粘牙，顿感满嘴清香。因其外形扁平，故人们称其“蒿子粑粑”。
“素油小火轻煎出，嫩玉生金十里馨”。春天是一个让人在大自然中感受许多美好的季节，她能让您在蒿香飘洒中，飘出嘴角的微笑，飘出心中的欣喜，飘出满腔的期待和美好的憧憬。