□安徽日报记者 罗宝
“思想意识上要与时俱进进行战略转型；注重研发，真金白银用于技术投入；加强组织和团队建设，树立企业的文化理念，这三个方面让金禾实业从一个以传统基础化工品起家的小企业，成长为拥有6000多名员工的食品添加剂世界龙头企业。”4月16日，安徽金禾实业股份有限公司董事长杨乐在接受记者采访时，道出了公司快速成长的“奥秘”。
2013年，从国外学习回来的杨乐进入金禾实业。当时，公司已成功上市，在基础化工产品业务快速扩张的同时，积极进军麦芽酚和安赛蜜等食品添加剂领域。
“随着生活水平提高，人们对‘糖’的担忧，比任何时候都要强烈。而‘代糖’或者说甜味剂，作为一个辅助减糖和比较科学、无副作用的手段，正广泛应用于无糖碳酸饮料、茶饮、乳饮料等产品中。”
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