本报讯（记者 李贾 实习生 叶双双）11月7日，我市开展2023食品安全周“一市一品”企业开放日活动，炒货坚果行业企业齐聚三只松鼠股份有限公司，相互交流质量安全提升的经验做法，助推我市炒货坚果产业做大做强。
在开放日活动中，三只松鼠分享了数字化推动落实食品安全责任的经验、举措，并回答了在场企业的提问，随后各企业签署了《芜湖市炒货坚果生产企业食品安全倡议书》。
目前，我市有三只松鼠、琦王、强磊、憨豆熊、傻子瓜子等炒货坚果生产企业56家、小作坊31家，2022年炒货坚果生产企业总产值达60亿元。2023年，我市启动炒货食品及坚果制品“一市一品”质量安全提升行动，通过专班培训、许可专项清理、条目式承诺式约谈、质量巡检等十项举措的实施，目前我市炒货坚果的抽检合格率明显提高，重点风险隐患基本消除，企业主体责任意识显著增强，食品安全管理更加规范。