□ 殷志军
近日，官媒竞相曝光福建漳州龙海区部分杨梅收购点，不法商贩违规使用防腐剂、甜味剂浸泡杨梅，以延长保质期和提升口感度的“毒杨梅事件”，真是令人发指，群情共愤。
据了解，官方处置与问责刑事与行政处罚已及时展开，截至5月20日，当地已行政立案12起，刑事立案2起，刑事拘留5人，查扣问题杨梅225公斤，追回540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤。查扣问题产品及添加剂已全部销毁。5月24日，龙海区对区农业农村局、区市场监管局等6个单位进行通报处理，23名党员干部被问责，其中2人被免职，多人被党纪政务立案或诫勉。
与此同时，漳州市启动为期45天专项整治行动，“毒杨梅事件”导致当地杨梅滞销，收购价暴跌，抖音直播间里一些果农含泪鞠躬，恳请网民救救市场，让合格杨梅早日销完。据报载，果农直接经济损失超1.2亿元，
今夏上海水果批发市场也受到扰动。上海西郊国际水果批发市场5月10日至21日销毁检测不合格杨梅1641公斤，尽管有关方面友情提示辨别“毒杨梅”方法，但广大消费者还是谨慎为先，不买不入口，更多愿选择上果园直接采摘购买。
“毒杨梅事件”再一次将食品安全话题放至桌面，它不仅扰动了市场，给消费者带来健康危害，还带来了食品安全信任危机，不法商贩、被问责官员令人痛恶。
面对“毒杨梅事件”，光愤怒及不吃不是上上策，将零容忍转化为系统化行动，才是当务之急。
首先，监管零容忍。对违规使用高毒农药、添加剂、农残超标种植户或销售商，实行“一次违规，终身禁入”及重罚。其二，平台与渠道零容忍。建议电商、批发市场等处建立自检、送检机制，对无法提供产地安全证明的杨梅一律拒收。其三，消费者维权零容忍。买到或吃到疑似“毒杨梅”，直接拨打12315，并保留样品、票据，一经查实要求十倍赔偿。其四，对谣言与误导零容忍。对故意夸大“毒杨梅”事件及诋毁正规农户的谣言，公安及网络部门要快速辟谣，及时追查。零容忍不是要打压杨梅市场，而是消灭那种漠视生命赚黑心钱的行为。其五，对监管部门的有关党员干部零容忍，正风肃纪，清廉为本。对包庇、纵容违法事件官员，一经查实，给予党纪政纪处分，给人民一个交代。
每年6月7日，是联合国设立的世界食品安全日，旨在推动全球关注食品安全问题，我们一定要从“毒杨梅事件”中举一反三，吸取教训，实行从源头、加工到运输销售各环节全链条管控。
食品安全是民生之本，维系着公众健康与生命安全，任何时候我们都不能松懈，只有政府、企业、消费者共同努力，编织起一张巨大的“安全屏障”，用最严格的标准、最严密的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，才能确保广大人民群众“舌尖上的安全”。