□ 记者 殷志军 徐喆衎 李瑾琳 陆翔
蒜香美蛙、美味紫苏蛙、香辣蛙仔、馋嘴麻辣蛙……在华泾龙湖天地三楼的“蛙喔”徐汇区首店你可以尝到这么多款美味的牛蛙。
随着夏天的到来，小龙虾和牛蛙越来越受到沪上食客的青睐。据90后店长胡馨予介绍，徐汇华泾龙湖天地的“蛙喔”是蛙喔品牌管理有限公司下属的全国连锁500店之一。这家起源于浙江台州的餐饮企业，2019年获得了中国连锁餐饮原创影响力峰会“品牌创新奖”。“蛙喔”在台州有自己的牛蛙养殖基地。
据介绍，店家招牌蒜香美蛙，连续五年销量第一，年销量超200万份。胡店长说，蒜香美蛙味鲜偏甜，适合江浙一带市民口味需求。蒜香美蛙蛙肉嫩滑Q弹，配菜有杏鲍菇、土豆条、千叶豆腐、年糕等，配以公司特制的调料，正适合二三人聚餐。不同款牛蛙有不同配菜打底，让顾客有更多选择。
华泾龙湖天地的这家“蛙喔”宽敞舒适，可同时容纳近百人就餐。记者还发现，在店里点了牛蛙，如果有12岁以内儿童同行不吃牛蛙的，店家会赠送价值18元的宝宝套餐。据悉，为回馈长期以来消费者厚爱，蛙喔目前正在开展“储值有礼，免费吃蛙”活动，储值300元送50元代金券（当餐可用），储值500元，获全蛙蛙锅券1张（当餐可用）；另外抖音推出暑期优惠：3-4人174元（原价284元）鱼蛙经典套餐以及蛙喔好牛蛙（蒜香、香辣、酸汤）三选一必吃（单锅）96元等多项优惠。