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2025-10-13
星期一
当前报纸名称:徐汇报

冬天的美食仪式感

日期:01-29
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版面:第12版:副刊       上一篇    下一篇

  □ 王丽娜

  风一动,寒一重。上海的冬天是真的很冷,那种冷不是北方的干冷,即使你穿着厚厚的衣服,也依然能感受到一种湿冷,这股湿冷不是迎面而来的霸气,反而用刺骨的寒气侵蚀着你周围的空气,是那种阴柔的冷。也许正因如此,到了冬天,心中总有对温暖的向往。只有吃过了这些自带暖意的美食,冬天的仪式感才算完整了。

  如果有人问你,冬天是什么味道,在70后的心里烤红薯是绝对的主角,这样的冬季最适合吃烤红薯了,以前在街头巷尾,有卖烤红薯的大爷用铁皮桶做成炉腔,几个红薯在炭火的烘烤下,散发着特有的香味,路过的人们,在热气腾腾的诱惑下,不自觉地会买上一个,慰劳冬天的辛苦。趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼金黄色的红薯肉透出香甜,入口的一瞬间,细腻软糯的满足把所有不快都驱散了,让这个冬天也变得温暖起来。

  在秋天就开始上市的毛栗子,到了冬天仍然是很多80后的白月光,谁没有排队买糖炒栗子的经历呢。这个摊位上总是标有大大“良乡栗子”的牌子,买上一小袋,刚出炉的栗子还有点烫手,小小的身材,剥开外壳以后还是十分饱满的,一口一个满口溢香,让人内心生出一种不一样的幸福感。有时,一小袋栗子可能是冬天校园自习时最好的陪伴,这也是多少人的青春回忆杀。

  对于90后,00后而言,他们关于冬天的最爱,可能是奶茶。冬的阳光,洒下了温的热,是掌心的热度,刚好是一杯奶茶的温度。从原来的珍珠奶茶,到现在风味繁多的奶茶,每一款都是小欢喜,击中你的味蕾。这个季节最浪漫的事就是捧着一杯醇厚温暖的奶茶,和喜欢的人或者身边的朋友一起走在落叶不扫的马路上,路正长,想说的话也正长。

  冬日正好,绵长光阴,何以解忧,唯有美食治愈人心。趁天气正好,用这份热腾腾的人间烟火,温暖你我。