□ 记者 殷志军 陆翔 徐喆衎
葱蒜姜是发物，癌症患者能不能吃，该不该忌口？网上流传癌症患者不能吃发物的说法，认为发物促进癌症进展，甚至很多人一点发物都不敢吃，包括葱姜蒜、各种鱼虾海鲜、韭菜、羊肉等。那肿瘤患者到底能不能吃发物呢？
北京某医院中西医结合肿瘤科专家田鑫表示，现在医学上对于发物跟变态反应存在这样的共识，它是和过敏相关的。通俗地讲，就是你吃的这种东西会不会让你过敏，有没有消化道症状。所以，发物不是特定某种食物，而是一类食物的统称，重要的是对自己来说哪些是发物。肿瘤不是过敏性疾病，也不是传统意义上的疮疡毒肿，和发物这个概念没有关联，发物也不可能引起肿瘤的转移和复发。从现代营养学的角度看，被很多患者拒绝的发物大多富含高蛋白和维生素，其实是他们的极佳食物。
发物不仅能保证机体所需营养物质，而且能增强免疫力和抗病能力。真正该忌口的是这三类食物：第一，高糖饮食，癌细胞的代谢主要是通过糖来进行，所以要避免高糖食物；第二，高油脂类，油腻的食物不代表营养，反而增加消化道负担，另外高油脂摄入过多还容易诱发高血脂，导致病情加重；第三，烟酒类，现在已经有实验证明，过量摄入烟酒类食物，会增加致癌风险，如果是肿瘤患者一定要戒掉烟酒。田鑫表示，保持均衡的饮食非常重要，多样化的饮食能够提供全面的营养，有助于维持免疫功能和体力。
此外，田鑫认为癌症其实并不可怕，就怕发现过晚，所以日常生活要做好这三件事：一是做好预防，做到戒烟戒酒、不暴饮暴食、不胡吃海喝、减少熬夜次数，同时要适当科学运动等；二是尽量做早诊筛查，特别是有家族肿瘤史的朋友；三是关注癌症的一些预警信号，如身体发现异常，千万不要拖沓，一定要尽快就医检查。