本报成都7月3日电（胡志强徐玟）暑运期间气温攀升，旅途中旅客食欲下降，清淡低脂、开胃解腻成为用餐新需求。6月30日，成都铁路川之味旅服有限责任公司在中国铁路成都局集团有限公司管内动车组列车推出4款夏季特色新品餐食，围绕“开胃下饭、轻食健康”，打造丰富的餐饮品类，将本土特色风味融入餐品，同时兼顾均衡营养、美味便捷。
四款餐食紧扣夏季饮食特点定制研发，食材甄选、调味配比、热量管控均经过多轮打磨优化。珍味松露酸菜留香饭选用四川本地老坛酸菜搭配松露碎提鲜，开胃适口；五谷时蔬杂粮盒采用低油清烫工艺，饱腹感足且易消化；三文鱼鸡胸双拼能量碗高蛋白低脂配比，及时补充体能；菌香抄手皮薄馅足，配以慢熬骨汤、葱花提鲜，适合偏好热食的旅客。
“列车点餐渠道便捷高效，旅客可以扫描座椅扶手上的二维码线上订餐享受送餐到座服务，也可前往餐车现场选购自己喜欢的餐品。”川之味公司相关负责人介绍。该公司将持续聚焦旅客多元化用餐需求，坚持餐食品类创新，兼顾风味、营养与性价比，持续丰富动车组餐饮供给，不断提升旅客出行幸福感。