谷红涛和村民查看收购的柿子。
中药材产业园工人在包装连翘红茶。王玮 摄
赵钰佩马思恬
初冬时节，河南省栾川县白土镇，房前屋后、田间坡头，成片的柿子林疏密有致，硕果盈枝。村民们陆续把新摘的柿子送往无核柿子产业园。
“谷书记，您来啦！”村民刘春花推着小车走向收购大棚，瞧见谷红涛，脸上扬起朴实的笑容。她家离园区步行只要10来分钟，在家门口就能把收成变现。
谷红涛是洛阳车务段派驻白土镇的帮扶干部。他快步上前，帮刘大姐卸下装满柿子的竹筐。一旁，工作人员分选、称重、结算，一场愉快的交易很快完成。
大棚下，圆润饱满的柿子堆码整齐。牛心、面胡栾、雁过红……不同品种的果色橘红相映，点亮丰收的喜悦。
在这里，柿子串起了种、收、酿、售一整条产业链。“以今年的柿子产量，农民收益预计增长30%左右。”谷红涛说。
“一红”：甜蜜“柿”业促增收
白土镇地处豫西伏牛山深处，独特的高海拔地理环境和昼夜温差大的气候，造就了这里柿子无核、肉厚、含糖量高的特点，无核柿子更被纳入了国家地理标志产品。然而在过去，传统种植模式难以打开销路。
“以前家家种柿子，但卖不出去。自家吃不完，只能眼睁睁看它烂掉。现在直接拉到醋厂，不浪费还能挣钱。”刘春花笑着说。
谷红涛于2024年8月来到白土镇。对于铁路部门近年来的帮扶轨迹，他如数家珍：“自2018年起，铁路先后派驻多名干部、投入多笔资金，对‘柿王醋业’进行产业帮扶，推动当地从传统种植向现代加工转型，助力培育乡村特色产业。”
路地共同发力，柿子保鲜库、全自动化流水线、柿子醋生产中心、无核柿子醋产业园相继建成。原生态的柿子被加工成柿子醋、风味饮料等，不少已成为“栾川印象”旗下的明星产品。
谷红涛平时与洛阳市柿王醋业有限公司负责人雷辉辉交流最多。他们一起探讨产品开发、营销策略和农旅融合，思考如何更好地利用本土资源提升效益。提到铁路帮扶，雷辉辉满怀感激：“这些年，我们从柿子醋一款单品发展到16款产品，离不开铁路的大力支持。”
正值柿子收获季，雷辉辉密切关注收购进度。“产品不愁卖，我们收购是有多少收多少。”雷辉辉说，今年已收购柿子297吨。截至目前，白土镇已形成3000余亩标准化柿子种植基地，年产值达8000万元。通过开发柿子醋、柿叶茶、功能性口服液等绿色食品深加工产品，产业链不断升级拓展。
在谷红涛看来，依托这份甜蜜“柿”业，完善联农带农机制、促进农民稳定增收仍有发展空间可挖。产业园晾晒场上，工人们忙着布设文化墙。“近期，我们正打造打卡景观、研学场地、文化长廊等，丰富消费场景，为农旅融合打基础。”他说。
紧盯项目进度、为企业出谋划策，是谷红涛的日常工作。但他不只关注新项目，更持续跟进已建成项目的运营情况，比如中药材产业园。
“一黄”：种植药材产业兴
白土镇的特色产业，除了柿子这“一红”，还有连翘那“一黄”。谷红涛到任后的首项任务就是建设中药材产业园。
“上到白土坡，三步一棵药，低头是柴胡，抬头是连翘。”一段民间顺口溜，道出当地“中药材宝库”的资源禀赋。近年来，铁路部门投入资金，帮扶白土镇建成中草药天然植物初加工车间、精深加工车间、检测中心、电商平台和集散贸易中心，打通了加工、存储、交易全链条。
“中药材产业园去年底完工，今年8月企业取得食品生产许可证后，各类产品的生产销售已全面展开。”谷红涛说，该项目新增就业岗位20余个，月均增收4000元左右，并带动周边500余户群众发展中药材种植。
近千平方米的展销大厅内，设置了产品展示区、视频播放区、沉浸式体验区和电商直播区，一站式满足展销、游览、研学等多元需求。
“咱生产的连翘红茶、连翘青柑、黄精茶等产品，已进驻10家店铺销售。”见到谷红涛，洛阳珍草堂生物科技有限公司生产车间主任冯依霞笑容满面。她曾辗转多地、多行业打工，工作强度大，身体吃不消，也难以照顾家庭。“现在工作离家近、环境好、有发展，越干越有盼头！”冯依霞说。
“十四五”期间，白土镇马超营社区（无核柿子）获得全国“一村一品”示范村镇，无核柿子醋获得第二届“一带一路”（河南）国际农业合作博览会金奖，洛阳柿王醋业公司获评河南省农业产业化省重点龙头企业、国家高新技术企业。火红“柿”业帮助周边百余名临时工就业，带动全镇千余户群众参与产业发展。
站在“十四五”与“十五五”的交汇点，白土镇将在扩展消费场景、丰富产品结构、挖掘文化内涵、推进农旅融合等方面持续发力，寻求新的突破。
白土之上，“一红一黄”如一笔一画，正勾勒出乡村全面振兴的金色明天。