徐章位于宙玉
民生连着民心，民生凝聚力量。近年来，昆明房建公寓段以“暖宿、暖能、暖心”为内核，精准对接职工“一餐一宿”的需求。从减脂餐到热藏盒饭，从高原藏餐到大理名菜，从羽绒被到“高原氧吧”，该段精心打造“寓家”服务品牌，将关怀融入日常点滴，让每一位披星戴月、穿越山河的铁路人都感受到“入寓如家”的温暖。
营养低脂吃出活力
“这减脂餐绝了，饱腹又清爽，刷个卡就搞定！”“头回喝到这么地道的酥油茶，竟然是在咱公寓食堂！”“热饭直接送到车厢门口。大理的味道，路上就能品尝！”……
近日，昆明房建公寓段大理公寓车间寓乘工作群内，一句句朴实的留言，透着天南地北司乘人员的惊喜与满足，大家发自内心的言语如同冬日暖阳，映照着该段以“小食堂”传递“大关怀”的生动实践。
“对于常年奔波在运输一线的铁路职工来说，一口热乎饭、一个舒适窝，就是最实在的温情。”大理公寓车间主任沈睿介绍，他们管辖着大理、丽江、香格里拉等5个行车公寓和1个制氧站，为滇西地区铁路职工提供重要食宿保障。
今年以来，该段面对一线职工“工作忙、体重管理难”的困扰，启动“体重管理年”行动，在大理综合公寓食堂创新掀起一场“健康革命”，目标直指让职工从“吃得饱、吃得香”迈向“吃得营养、吃得健康”，得到了一线职工的纷纷点赞。
为让减脂餐更贴合职工心意，该段组织食堂前期深入调研职工需求，秉持“低脂高蛋白、营养均衡”的理念，食堂大厨们化身“营养设计师”，按照低脂、低糖、低盐、高膳食纤维“三低一高”标准精心推出科学减脂套餐。
清爽的生菜、黄瓜，鲜嫩的牛肉、大虾，搭配黑米、红薯、玉米等粗粮主食；在烹饪方式上，摒弃油炸爆炒，采用清蒸、水煮、凉拌等健康做法，减少调味料的使用，最大限度保留食材的原味与营养。除了搭配好的减脂套餐，日常窗口也特意增列低脂选项，让职工自由组合，真正做到减脂不挨饿，助力职工科学瘦身。
“以前自己捣鼓减脂餐，费时又费力。现在食堂‘一条龙’解决，刷卡即享，对我们太友好了，又健康，又方便。”大理机务段职工段罗辉的感慨，道出了许多同事的心声。
热饭配送暖胃暖心
旅游胜地大理，列车穿梭如织。高峰期日均开行列车140余趟，不少司乘人员容易错过饭点。
如何让“车轮上”的职工吃上热乎饭？该段综合调研分析列车运行时间、公寓食堂情况等，在大理综合公寓食堂试行“昆铁公寓·大理食堂”热藏盒饭供应点，将大理的“舌尖名片”巧妙融入，推出青梅炖肉、酸辣鱼、饵块炒鸡、海菜芋头等8款特色优质的热藏盒饭套餐，根据司乘人员订餐需求，在列车停靠间隙由专人配送上车，让与饭点“擦肩而过”的职工后顾无忧。
“大理只是起点，如今中国铁路昆明局集团有限公司共有15个热藏盒饭供应点，可以解决各条线路司乘人员午餐、晚餐问题。”该段公寓科科长邝红宇介绍。
为提升列车工作人员的就餐体验，该段在昆明南、红果、河口、香格里拉等15个公寓设置热藏盒饭供应点，实行“现炒现做、精准配送”模式，每天由专人使用专用保温饭箱，将新鲜出炉的餐食打包，在列车到达前送抵指定站台、指定车厢，利用列车停靠时间精准完成交接。目前，该段日均为司乘人员送餐1400份，确保乘务员出乘期间每餐都能吃上新鲜营养的热饭。
为保证盒饭口感，各供餐点提前实地测算，根据列车到达时间倒推饭菜出锅和送餐出发节点，制定严格的温控标准和运输时限。同时，他们建立反馈对接机制，根据司乘人员意见动态调整菜品口味，让供餐服务更贴合一线需求。
“下午三四点才吃午饭的日子一去不返了，这热藏盒饭是‘及时雨’，更是‘暖心汤’！”昆明客运段乘务员周绍杰开心地说，逢年过节，各公寓还会附赠喜洲粑粑、菠萝饭、月饼、粽子等“节庆彩蛋”。
高原之家温暖续航
一路向北，海拔攀升，距大理250公里外的香格里拉行车公寓坐落在云南铁路海拔最高点。凛冽的高原寒风里，一股浓郁的藏式暖香从香格里拉行车公寓食堂飘出。
为了让风尘仆仆的司乘人员领略高原雪域风味，该公寓特意请来当地藏族厨师，引进牦牛肉、酥油茶、藏式洋芋、青稞大饼等藏式菜品，让司乘人员足不出户就能吃遍香格里拉美食。“现在跑香格里拉线，心里都多了些盼头，还没出发，就惦记着到站后那口热乎的牦牛肉锅了！”昆明客运段列车员黄文涛的话语里，透着满满的幸福感。
在香格里拉，“舌尖上的关怀”只是温暖的序章。面对高原、高寒、高海拔的严峻环境，该段构建起“食、住、氧、娱”全链条关爱体系。
走进公寓房间，空调、羽绒被、电热毯构筑起防寒堡垒；加湿器、吹风机、饮水机完善着生活细节；叫班窗口旁的“关爱药箱”、针线包、润肤乳，将“家文化”的细腻延伸到每个角落。香格里拉制氧站昼夜不息，将“新鲜活力”源源不断输送到沿线站点，守护着“美丽云岭天路”的“氧”动力。
“我们还将闲置的晾晒棚巧妙改造为‘寓家’高原职工氧吧，吸氧仪、按摩椅、书籍、健身器材一应俱全，很受职工欢迎。”香格里拉行车公寓负责人徐兴科说，职工们在休班时间，可以到这里品茶闲叙、静心阅读、挥汗运动，在海拔3000多米的“慢空间”里放松身心，为工作“蓄能充电”。
该段坚持跟着职工需求走，通过一系列扎实细致的服务，把“暖宿、暖能、暖心”的内核越做越强，这些看得见、摸得着的变化，正持续提升着职工的获得感与幸福感。