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复兴号沿着贵广高铁驰骋，桂林境内的喀斯特地貌风光独特，全程皆景。郑长贤 摄
侗寨妇女身着盛装参加百家宴迎客活动。吴练勋 摄
每逢圩日，南宁那马沙滩集市便支起密密麻麻的遮阳伞，游客和周边村民来赶圩，热闹非凡。 黄东腾 摄
热闹的侗族百家宴。吴练勋 摄
李港兴廖景芝郑长贤
高铁的便捷与延续千年的市井烟火相遇
八桂大地的圩市正迎来新的热闹，“坐着高铁去赶圩”成为最鲜活的旅行风尚
“来呀咿呀咿呀哟，坐着高铁去赶圩哟！”
近日，南宁东开往三江南的动车上《坐着高铁去赶圩》的欢快侗族大歌旋律在车厢里回荡高铁串联起的“快旅慢游”，让众多旅客实现期待已久的侗乡圩日之旅
列车穿梭于喀斯特峰林之间，高铁票串联起千年圩场的记忆
从桂林大圩的青石板路到南宁那马的沙滩集市，从三江侗寨的长桌宴旁到百色田州的壮乡街巷
密织的高铁网，让“三日一圩”的传统不再受距离阻隔
大圩古镇青石板上的千年圩声
11月3日清晨，高铁划破桂林山水的薄雾停靠在桂林北站，笔者拎着轻便的行囊出站，半小时后便踏上了大圩古镇湿漉漉的青石板路。这天恰逢古镇的圩日，万寿桥畔早已人声鼎沸，高铁带来的“快旅”与古镇的“慢圩”在此完美交融。
作为广西四大古镇之一，大圩古镇于汉代已形成小居民点，北宋时已是商业繁华集镇，明清时因漓江码头而兴盛。到民国初，大圩已有八条大街，沿江亦形成十多个码头，赶圩日泊船多达两三百艘，有“逆水行舟上桂林，落帆顺流下广州”之说。
如今，高铁让这份繁华有了新注脚。桂林站每日200多趟动车通达南北，从广州、长沙等地出发，最快3小时就能抵达。“以前自驾怕堵车，现在高铁直达，周末赶圩说走就走。”广州旅客李女士接过摊主递来的艾叶糍粑，边品尝边发朋友圈：“高铁票换一张圩日入场券，收获桂林最美烟火气。”
穿过万寿桥的明代石拱，圩场沿着漓江铺开。竹筐里的马蹄沾着晨露，酸野摊的木瓜与辣椒在玻璃罐里碰撞出酸辣滋味，油炸红薯饼的脆响穿透人声。50多岁的李大姐守着从小摊一步步做起来的“李记酸野”铺面，手机收款提示音不断。她一边忙碌一边介绍：“以前圩日多是本地人来，现在迎来天南地北的游客，都是高铁拉来的。”她的酸野秘方源自祖传，酸甜爽口，如今成了游客争相打卡的网红食品。
正午时分，圩市热度不减。卖土布的阿婆、售草药的郎中、唱着山歌的小贩与举着相机的游客在石板路上交汇。
古镇的独特韵味藏在细节里：售票处保留着木质窗棂，两元门票的票根上印着“千年圩镇”字样；临江的码头边，村民仍在用竹筐转运货物，延续着昔日“小桂林”的商贸基因；巷弄深处，手工油茶摊前坐满食客，老板用古法炒制的茶叶冲出醇厚茶汤，配上炒米、花生，一碗下肚暖意融融。
赶圩间隙，可沿十三条古码头的石阶往下走，江水漫过被磨圆的石墩，仿佛再现当年商船云集的盛景。老街药铺的老抽屉刻着“川芎”“白术”，湖南会馆的雕花外墙藏着岁月痕迹，与圩场的热闹形成奇妙呼应。
黄昏时分，晚霞透过瓦缝洒在青石板上，千年古圩宁静下来。返程的游客带着马蹄粉、柿饼踏上归途。万寿桥畔的灯笼渐次亮起，等待着下一个圩日，迎接更多赶圩人。
那马集市沙滩上的市井新篇
从南宁东站驱车30分钟，就来到了一片没有海却又人声鼎沸的“沙滩”——南宁那马沙滩集市。每逢“三日一圩”，两三万赶圩人从四面八方汇聚而来，成片的遮阳伞在晨光中铺开，叫卖声、讨价还价声伴着市井烟火声声入耳。而高铁，正是这场市井盛宴的“摆渡人”。
这片依水而兴的沙滩集市，藏着最鲜活的人间烟火。从高空俯瞰，纵横交错的小摊与五颜六色的遮阳伞，在邕江畔构成一幅热闹画卷。那楼镇的淮山药、刘圩镇的香芋堆成小山，村民自种的苦瓜、豆角还沾着晨露，手工编织品与老式农具透着古朴质感。“今天买了百香果、火龙果、烤芝麻饼……你看，我买这一大袋子才花了不到10元。”来自重庆的谭秋月，把那马圩当成本次休假旅行的最后一站。赶完圩，她便搭乘动车返回重庆。“高铁让我感受到广西圩日‘接地气’的时尚和浪漫。”她满足地说道。
与传统圩市不同，那马沙滩集市在乡土本色的基础上，更添新潮活力。老匠人在遮阳伞下专注编织竹器，指尖翻飞间尽显高超技艺；年轻人架起手机直播带货，把沙滩上的“土味”销往全国；傍晚时分，村民支起铁锅煮河鲜，辣椒香气随着江风飘散，有人边吃小吃边看落日，惬意十足。“我们保留了圩市的实惠，又增加了沙滩休闲的时尚。”集市负责人介绍，如今这里不仅是本地人“菜篮子”的补给站，更成了网红打卡地，周末单日客流量屡创新高。
赶圩人的故事，藏着生活的温度与希望。摊主玉桂莲嫁来那马近30年，夫妻俩以十几亩菜地为生，“没有大棚，靠天吃饭，今天摘了300多斤菜心，中午就能卖光”。黝黑的脸上挂着朴实的笑，她盘算着等农闲时，也要坐动车出去旅游，看看远方的世界。
夕阳为邕江镀上金边，赶圩人渐渐散去。返程的高铁上，旅客的行囊里塞满马蹄粉、河鲜与手工糖，沙滩上的烟火气与江风的气息被一同珍藏。那马沙滩集市的故事还在继续——高铁的“快”，让圩市的“慢”更有滋味；车轮的转动，正把这份藏在山水间的市井温情，送往更广阔的远方。
三江侗寨长桌上的文化盛宴
“坐着高铁赶圩来，侗寨风情迎客开！”一走出三江南站，侗族风雨桥建筑便映入眼帘。作为全国首个开行始发动车的少数民族自治县，高铁让柳州市三江侗族自治县这座桂湘黔交界的山乡，融入粤桂黔3小时旅游经济圈。昔日深藏的侗寨圩市文化，如今成了远方来客追寻的盛宴。
出站换乘景区专线车前往程阳八寨，鼓楼前的芦笙声愈发清亮——这场延续侗族“月也”习俗的百家宴，正借着高铁“东风”成为游客沉浸式体验非遗魅力的核心项目。“以前节日才办的宴席，高铁开通之后成了迎客的欢宴。”身着蓝靛侗布的吴坤兰笑着说，她刚把新蒸的五色糯米饭端上桌，紫、黑、黄、白、红五种色泽源自天然植物染料，寓意着五谷丰登。
“进寨先喝拦门酒，歌声不停酒不停！”寨口姑娘们端着竹筒酒吟唱迎客曲，跨过刻满纹饰的永济桥，风雨桥长廊内的百米长桌已经铺展开来。厨娘队的杨连花正指挥着姐妹们摆盘，刚从山上采茶归来的她，围裙上还沾着茶香：“80多个厨娘齐上阵，一天能接待400多名游客，旺季时单这百家宴就能有不菲的收入。”桌上的菜肴透着山野气息：山泉水腌制的酸鱼酸鸭泛着油光，现舂的糍粑裹着黄豆粉，滚烫的油茶经反复捶打散发出苦后回甘的清香……
17时，百家宴正式开席。“吃百家转转菜，纳百家福”的习俗让长桌成了流动的戏台，游客们端着碗筷穿梭其间，尝一口这家的熏肉，品一勺那家的魔芋涮肉。来自广州的旅客陈先生举着相机不停地拍摄，镜头里既有厨娘切腊肉的娴熟身影，也有老阿婆揉糍粑的沧桑双手：“周末乘高铁来赶这场‘美食圩’太值了，既能品尝美食，又能体验少数民族文化，双重享受！”最热烈的当属“高山流水”敬酒环节，姑娘们将竹筒叠起，米酒顺流而下注入客杯，笑声与歌声中盛满情谊与欢乐。
夜幕降临，长桌撤去，鼓楼前燃起篝火。村民与游客手拉手跳起多耶舞，芦笙声在吊脚楼间久久回荡。杨连花教游客包着糯米饭，感慨道：“以前做糯食只为家人，现在高铁带来了客人，这门手艺不仅养活了家，还让侗族文化走得更远。”
返程的动车上，游客们晒出的照片里，风雨桥夜景与长桌盛宴的缤纷色彩交织。高铁缩短的不仅是时空距离，更让三江的侗族文化从山坳间走出，在“流动的中国”里绽放出别样光彩。
①三江侗寨的厨娘正在搬运百家宴食材。郑长贤摄
②三江侗寨的村民和游客一起欢跳多耶舞。郑长贤摄
③侗寨口，姑娘们吟唱迎客曲，邀请游客喝拦门酒。吴练勋摄
④古老的桂林大圩古镇藏着浓浓烟火气。黄东腾摄