保山站外观。杨紫轩 摄
保山和顺古镇的牌坊。杨紫轩 摄
云南保山的小粒咖啡。杨紫轩 摄
杨紫轩朱万祥
中国咖啡看云南，云南咖啡看保山。
从昆明踏上动车出发，在车上点一杯咖啡。浓而不苦，香而不烈，香味醇和，回甘持久。裹挟着一路咖香，近4个小时后便到了保山。这座集历史文化、自然资源、休闲康养于一体的滇西小城，不仅有生活的烟火气，还有着诗意般的美好。
保山气候温和湿润，土壤肥沃、有机质含量高，非常适宜小粒咖啡的生长。距离保山站1小时左右的车程，高黎贡山脚下，怒江江畔，保山潞江坝，这个被称为“太阳与大地拥吻的地方”，是国家4A级旅游景区——高黎贡国际精品咖啡文化园所在地。满园品种多样的咖啡树，红绿交替的咖啡豆挂在树梢，山水相依，美景环伺。园内咖啡研究中心、各式咖啡馆咖香四溢，还有着各种关于咖啡的知识和咖啡的衍生产品，随意点上一杯细细品味，谁能想到，小小的一杯咖啡，却串联起关于革命志士、爱国侨胞、反法西斯国际友人的峥嵘岁月。
只有读懂云南咖啡背后的历史，才能尝懂咖啡的苦味。从一粒种子到一杯咖啡，是云南咖啡经过寂寞坚守、却不被看见的百年。
20世纪40年代，爱国华侨梁金山从缅甸用马帮驮回咖啡豆引种至家乡保山，开启了小粒咖啡的种植之路。不幸的是首批咖苗在战火中损毁殆尽。1942年至1945年，保山人民奋勇发起了保卫滇缅国际通道、维护国家领土主权的滇西抗战，梁金山捐资营建抗日运输要道惠通桥。新中国成立后，梁金山重拾梦想，再度寻梦“咖啡之旅”。1952年，在梁金山的资助下，咖啡被引入保山市潞江坝试验性种植获得成功。如今，云南咖啡不仅香飘国内大街小巷，更是跨国“圈粉”无数。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量达3.25万吨，同比增长358%。
到了保山，才发现这里除了有咖啡飘香，还有悠久的历史。保山因路而起，因路而兴。无论是古代南方丝绸之路——蜀身毒道，还是抗战时期的物资“生命线”——滇缅公路和“驼峰航线”，抑或是今天的中缅经济走廊——大瑞铁路，保山都是滇西南地区重要的节点。
人文荟萃的保山，如历史文化的“聚宝盆”。哀牢王柳貌、三国时期的吕凯、抗战名将寸性奇、著名哲学家艾思奇、新时期党员干部楷模杨善洲等杰出人物，和顺古镇、青龙古街、火山地热国家地质公园、滇西抗战纪念馆、永子棋院等诸多景点，诠释着深邃悠远的人文历史和灿烂文化，积淀起厚重绵延的文脉印记，厚植着矢志奋斗的红色印记，镌刻着豁达包容的开放印记。
久锁群山深几许，一朝复兴御风来。如今的保山，依托着铁路的经济带动作用迅猛发展，又一次站在中国对外开放的前沿，中国铁路越来越丰富的客运产品，不断满足着人们坐着动车“快旅慢游”，保山小粒咖啡也将随着铁路的畅通香飘千里，走得更远。
出行提示
北京西—昆明南：G75、G401
上海虹桥—昆明南：G1371、G1377、G239、G1373
广州南—昆明南：G2936/2937、D3802/3803、D3810/3811
昆明—保山：C340/341、C344/345、C348/349