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“打馕喽！”9月16日一大早，罕艾日克村东头的“铁字号”产业基地大院就热闹起来。十几个工人，一字排开的电馕坑，就是一条“打馕”生产线。和面、包馅、揉制面坯、敲压花纹后，艾尔克热木·玉素甫熟练地将面饼蘸上盐水，“啪”的一声贴进馕坑内壁。不一会儿，带着焦香的辣皮子馕就出锅了。
罕艾日克村位于新疆维吾尔自治区和田县，这里几乎家家户户都会打馕。但7年前，村里的馕还局限于家庭作坊式生产。“2018年10月15日，村民说，打馕手艺是祖辈传下来的，但守着几口土馕坑，日子总像缺了把火。”一本泛黄卷边的民情本上，用钢笔记录的这句话，道尽了当时村民的无奈。
变化，始于铁路驻村工作队的到来。“不能让好手艺烂在院子里！”2018年，中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司驻罕艾日克村第一书记艾尔肯·肉孜在本上写下这句话。
没场地，他就把村口闲置的仓库用起来；缺设备，就协调铁路单位运过来；担心馕卖不出去，借来村民的三轮车，每天凌晨骑十几公里路去城镇市场卖，就这样，“特色馕坊”办了起来。
2021年，铁路驻村干部安尼瓦尔·苏甫阿吉接过帮扶“接力棒”后，在打造“帮扶产业示范村”品牌上做足了文章，带领村民共同致富。去年，乌鲁木齐局集团公司引进新疆和田金火车农业开发有限公司，加快推动“铁字号”产业升级。
时光流转，当年的“小馕坊”早已蜕变成现代化的“铁字号”产业园。走进宽敞明亮的车间，多条流水线同时运转。如今，这里不仅带动近200名村民在家门口就业，而且让村集体收入实现了从每年5万元到200万元的快速增长。“我现在每个月打馕能挣5000多元，可比以前在外面打零工赚得多！”艾尔克热木·玉素甫擦了擦手上的面粉，脸上是藏不住的笑意。
从罕艾日克村出发，往东南走15公里，和田县“服务群众示范村”——拉依喀乡达奎村也有一本民情本，记录着这个村令人惊喜的变化。
漫步乡间小道，一条条柏油路平整宽阔，一座座农家新居干净整洁。走到360号院门口，“地区级美丽庭院示范户”的挂牌格外醒目。推开院门，葡萄藤顺着架子爬满庭院上空，高大凸出的方形房顶、精雕细刻的门廊花纹、纹案各异的拼贴墙砖，透着新疆南疆“阿依旺”式民居的独特韵味。
过去可不是这样。“院子里外坑坑洼洼，堆满草料、杂物、垃圾……”曾任乌鲁木齐局集团公司派驻和田县工作队总领队的玉苏甫·卡德尔刚接手定点帮扶工作时，第一次走进萨力木·阿卜杜拉家，看到破旧的农舍后，立刻在民情本上记录下这一幕。
铁路驻村工作队从补强基础设施、打造美丽乡村起步，牵头兴修农田水利设施，破解了村民灌溉和饮水的难题；推进人居环境整治，指导村民实施庭院养殖、种植、生活、储物“四区分离”……
“我们喝上了干净的自来水，家里的环境一天比一天好。”萨力木·阿卜杜拉看着自家的院子，语气里满是感激，“铁路给村里做的好事，一天一夜也说不完。”一任任驻村干部把村民的冷暖放在心上。
两册民情本，一颗为民心。1994年10月，铁路人走进和田，犹如丝丝春雨，浸润着干旱已久的荒漠。30多年来，铁路累计投入帮扶资金5.5亿元，选派158名干部驻守当地。村民的腰包越来越鼓，日子越过越红火。
“吃水不忘挖井人。”拉依喀乡萨依村村民图尔荪古丽·肉孜说，“没有党的好政策，没有铁路人的帮扶，就没有我们今天的幸福生活。”