本报武威4月28日电（强科陈雪师艺庭）“走，上新食堂吃饭去！”4月10日中午，武威房建公寓段嘉峪关房建车间职工牛洁茹挽着同事，大步流星地向新投入使用的地区食堂走去。
为进一步提升职工的获得感、幸福感，加强食堂标准化、规范化管理，中国铁路兰州局集团有限公司深入调研，整合地区单位伙食团，于近期开办嘉峪关、张掖地区食堂。
“地区食堂将一个个分散的伙食团整合起来，集中资源改善职工就餐环境、提升就餐质量，也便于管理，实现共建、共用、共享的目标。”兰州局集团公司土房部副主任刘志军介绍。
食堂内，窗明几净，暖色调的装饰温馨而舒适。嘉峪关地区食堂面积为350平方米，可容纳248人就餐。张掖地区食堂面积为270平方米，能满足140人就餐需求。
“为了让职工们吃得放心、安心，我们提前对炊事员进行了培训，考试合格后才能上岗。”刚从冷库检查完餐料的食堂工长张天纬介绍，地区食堂还新增了大型炊具、大型蒸饭机，提高了烹饪效率。
不仅要让职工吃得好，而且要让职工吃得健康。4月11日9时，张掖地区食堂炊事员魏启奇仔细检查着当日餐料的新鲜程度。“我们每一餐所用的食材都是当天采购，每餐四菜一汤，菜谱根据营养和时令精心搭配，还配有酸奶、水果和杂粮，力求营养均衡。”张掖公寓党支部书记卢希军说。他掀开保温桶，蔬菜汤的香味扑鼻而来。
就餐职工多，为尽可能满足大多数职工的就餐需求，嘉峪关地区食堂通过线上微信群征求职工意见，每月与站区各单位进行一次共建共享会，及时了解职工的用餐诉求。张掖地区食堂充分利用“智慧食堂管控平台”，食堂入口的门禁刷脸系统与平台相连，方便食堂管理，也方便职工通过手机小程序反馈用餐意见。
“环境好、菜品好，吃得放心！”“荤素搭配，营养均衡。”“服务优质，有家的感觉！”一句句质朴的话语里，饱含着各级组织关心关爱广大职工的深情厚谊。幸福的味道在食堂弥漫，在职工的心间扎根。