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4月中旬,北方大部地区气温持续回暖,但临哈铁路沿线气温却依然保持在0摄氏度左右。
4月14日10时,57031/57032次列车从临河站缓缓驶出。这趟车每周一开行,不仅要给临哈铁路沿线车站运送饮用水、蔬菜等生活保障物资,而且担负着临哈铁路临河至马鬃山区间32个站区100多名铁路职工的通勤保障任务,被亲切地称为“生命列车”。
据悉,临哈铁路是连接西北、华北地区的重要通道,沿途穿越乌兰布和、巴丹吉林两大沙漠,大多站点处于沙漠戈壁地区,气候恶劣,常年饱受风沙侵害。以前,在往返70个小时左右、近2190公里的行程中,泡面和饼干是通勤职工解决三餐的唯一选择。
为了让通勤职工能够吃上热乎饭,中国铁路呼和浩特局集团有限公司针对列车运行实际,协调临河、苏宏图、额济纳三地公寓“接力”供餐,到了吃饭时间再由列车工作人员加热分发。“我们会提前征集通勤职工的用餐需求,力争饭菜可口、不重样。”列车长谢兴超说。
“这次想吃包子的人多一些。”统计好用餐人数和需求后,临河公寓工长李国华马不停蹄地准备食材,4时就和炊事员们洗菜、拌馅、包包子。“我们严把出餐质量关,食材现场加工烹制,保证新鲜、美味,肯定让大伙儿吃好。”李国华说。
列车一路西行,线路两侧的花草树木变成了一座座大沙丘和一个个小沙包,景色也越来越荒凉,只能看到一望无际的戈壁沙漠。
19时,夕阳映着戈壁。“我们还有半个小时就到苏宏图了。”车还没到站,谢兴超就给苏宏图公寓打电话。为了保证通勤职工吃上锅气十足的热乎饭菜,苏宏图公寓几乎是卡着点出餐。
“今天有家常豆腐、小酥肉,我们提前两个小时就开始准备了,列车到站后就能上车。饭菜不用加热,同志们可以直接吃。”苏宏图公寓厨师李彬笑着说。
炒菜、装盒、打包……在面积不大的公寓厨房里,3位炊事员娴熟配合,转眼就将50多份热气腾腾的盒饭装到保温箱里。
白嫩的豆腐、鲜红的柿子、翠绿的辣椒和窗外金黄的夕阳,天鹅湖站助理值班员刘向武拿起手机和家人视频,分享着自己的通勤生活。“以前面包就着热水凑合一口,现在吃上可口的饭菜,肚子饱了、干劲足了、心更齐了。”吃完晚饭后,刘向武满足地拍拍肚子,“再美美睡一觉,不耽误接班。”
次日1时,列车到达天鹅湖站。夜幕中,刘向武拿着行李快步向岗位走去。