本报南宁6月27日电（李港兴安智翔赖晓翔）6月22日，由中国铁路南宁局集团有限公司打造的宁铁餐饮生产基地投入量产，708份“印象桂味”特色餐食在广西始发的各趟动车组列车正式上线。南来北往的旅客可以品尝桂林米粉、荔浦芋扣肉、壮乡豆腐酿等广西特色美食，感受广西饮食文化的独特魅力。
广西特色美食取材广泛，配料多样，具有“天然生态、原汁原味”的特点。近年来，为提升列车餐饮管理质量和效率，助力铁路餐饮服务业务向着产业化、智慧化、规模化、品牌化方向发展，南宁局集团公司投资打造高铁餐饮“中央厨房”——宁铁餐饮生产基地，负责生产供应列车餐食，由广西宁铁餐饮服务有限公司运营。
据广西宁铁餐饮服务有限公司副总经理董芸介绍，宁铁餐饮生产基地是集铁路特色餐饮产品研发、鲜食生产、净菜加工、综合配送于一体的生产加工型企业。目前，该基地引进国内先进的冷链工艺，具备自主创新和研发能力，为高铁动车组、车站等区域和场景提供餐食服务，推出24个“印象桂味”品牌套餐。在保障产品种类丰富与品质上乘的同时，他们坚持合理的定价原则，以普惠型价格为主，价格控制在20元至68元区间，为旅客提供更多样化、更高品质的餐食选择。
下一步，南宁局集团公司将会进一步对现有餐食品种及搭配方案进行优化，逐步研发新的区域特色菜品，不断提升旅客乘坐高铁出行美好体验，持续为旅客打造“一碗好饭”。