●炒香小榨菜籽油
炒香小榨菜籽油主产区汉中盆地位于北暖温带和亚热带气候的过渡带,全年平均气温14摄氏度的优渥自然条件为油菜花生长提供了得天独厚的条件。2009年汉中油菜花海被选为“中国最美油菜花海”。因气候适宜、土地肥沃,汉中盆地种植出的油菜籽含油酸量超过50%,对保护心血管、降低血脂具有很好的功效。
●土蜂蜜
秦巴山区土蜂蜜,是中华蜂采集高寒森林深山花蜜,经充分酿制而成的百花蜂蜜。蜂蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,堪称“蜜中精品”。2022年3月,“秦水尚座”土蜂蜜在“陕西中蜂蜂蜜品质大赛”中荣获银奖。
●有机大米
有机大米产自褒姒故里,即陕西省勉县与汉中市交界处。川流不息的褒河出褒峪口后奔腾南下,与滚滚东去的汉江融通交汇,冲积形成的平原土地肥沃,清澈洁净的褒河水润泽这片土地,浇灌生产的稻米晶莹剔透,粒粒如钻。有机大米以本地优产稻谷为原料,按照国家粮食加工标准,严格把控操作流程,产品品质达到优质米标准。用其蒸制的米饭白如脂,香味浓郁,口感绵软,适口性好。
●香菇
勉县香菇以大小均匀、菌伞厚实、朵形完整、润泽饱满、口感鲜嫩、清香馥郁的食用特点和富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊营养价值,深得消费者青睐,产品年销量不断攀升。
●野生木耳
汉中黑木耳又称椴木木耳,是陕南汉中山区的著名特产。汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源,且气候湿润温暖,雨量充沛,日照时间长,木耳生长条件得天独厚。汉中黑木耳,以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称,食药兼用,具有益气强身、活血止血、镇静止痛、延年益寿之效,更具有消化纤维、除尘灰之特点,是上好的保健和食用佳品。
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●魔芋系列挂面
魔芋,古称蒟蒻(jǔ ruò),俗称“雷公枪”“菎蒟”(kūnjǔ),自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之功效。“巴山秦水”牌魔芋系列特色挂面,把传统挂面生产工艺与现代化生产技术相结合,充分利用陕南独特的魔芋、葛根、藜麦、苦荞、绿茶等产品以及名贵中药材等资源,潜心研发“药食同源,绿色健康”系列挂面,以口感爽滑、麦香醇厚、花样丰富、老少咸宜取胜。
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