集中优势力量 打造暖心食堂

  “车站值班员和信号员没法到食堂用餐，忙起来顾不上吃饭。面条一坨住就没法吃了，建议午餐还是以米饭炒菜为主。”

  “咱河南人爱吃面食，早餐面点品种可以再丰富点，比如包子、花卷等等。”

  “我们调车组伙计们胃口大，晚饭吃够主食，后半夜干活才能有劲儿啊！”

  近日，新乡车务段东明县站的会议室，大家围坐在一起，讨论得十分热烈。这是该站针对伙食质量问题召开的车站伙食管理委员会扩大会议，来自车站不同班组的代表们在会上畅所欲言。

  今年5月，东明县站新任管理人员入职。新班子展示新气象，在谈心走访过程中，他们发现车站伙食问题是职工群众最关心的问题，立刻集中优势力量打造暖心食堂。

  车站首先规范了伙食委员会的议事规则，架起了职工与食堂交流的桥梁。他们定期召开会议，公布食堂运行和账目情况，倾听职工意见和建议，研究解决实际问题，并就如何加强食堂合规管理、监督工作提出改进措施；建立完善食堂管理流程、工作标准、岗位职责、食品安全等制度办法，确保食堂管理规范高效、公开透明。

  食堂好不好，职工说了算。为充分满足职工群众的饮食需求，东明县站广泛听取职工建议，制定精细化、差异化、多样化的营养菜谱，确保食谱不单调、不重复，营养均衡、搭配合理。他们根据不同岗位职工作业特点差异，进一步增强服务意识，延长饭菜供应时间，确保调车组、货运外勤等作业时间不确定的职工能在作业完毕后吃上热乎饭。

  “炎炎夏日，大伙儿吃得满意、吃得放心，工作起来干劲儿十足！”东明县站值班员邢友信高兴地说。

  赵钰佩 周伟光 丁建宏