郭薇娜 张凤娥 陈 婷
俗话说，在家千日好，出门一时难。为了解决人们出门在外吃的烦恼，中国铁路昆明局集团有限公司在管内列车上，根据沿线地方口味和旅客特点推出系列特色小吃，打造花样餐车，满足旅客多样化需求，为旅客带去美好的美食之旅。
“你们这都有些啥好吃的？可真香，我在座位上就闻到了。”近日，在昆明开往磨憨的C384/381次列车上，旅客杜女士问道。
“您好，这是我们刚出炉的烤肠，都是现烤现卖的，除了烤肠，我们还有炸鸡块、披萨、意大利面、蛋挞等10多种特色美食。”昆明客运段高铁五队26组餐吧长江晓媛向旅客介绍说。
“品类还挺多，那给我来一份意大利面和2根烤肠，再要一盒牛奶，小孩还没吃早点呢。”
“好的，请问您坐几号车厢几号座位，一会制作好了，我们给您送到座位上，小孩吃的话烤肠就不加辣椒面了，给您配袋番茄酱吧。”随后江晓媛记下杜女士的座位号，转身娴熟地翻了翻空气炸锅里的烤肠，烤肠的香气渐渐充满了整个餐吧车。
C384/381次列车8时10分从昆明站始发，因中途停站少、3小时27分便可到达西双版纳，成为中老铁路线上最热门的车次之一。也因为赶早，很多旅客都选择在车上吃早餐。开车没多久，江晓媛的本子上就记了一整页订单，餐服员不停地穿梭在车厢里送餐。
为了让“快出行”的旅客能够吃上称心的餐食，昆明客运段不断探索，在值乘的中老铁路及昆明至保山、河口等方向的复兴号动车组列车上除了供应传统的冷链盒饭外，还针对不同的旅客群体不断创新，前后推出了“商旅搭档”星巴克现磨咖啡、小朋友喜爱的“西式快餐”、当地传统美食“过桥米线”、多样主食“煲仔米饭”等一系列网红美食，同时加大“昆铁+”App线上点餐宣传力度，配合送餐到位服务，为旅客带来更优、更美好的出行体验。
“你们的列车太有特色了，能帮我拍张照吗？”在昆明开往成都南的D858次列车餐吧车里，到成都出差的孙女士向列车长王冰问道。
为了提升旅客乘车体验，在昆明客运段值乘的各次复兴号动车组列车上，车班以不同的元素对餐吧车进行装饰，旅客不仅能欣赏沿途美景，还有机会打卡不同风格的主题餐车。
“我们的列车有很多主题，有用熊猫玩偶和摆件布置的熊猫主题，憨态可掬的熊猫公仔十分治愈，是小朋友的最爱；有绿叶装扮、红花点缀的热带雨林主题，郁郁葱葱，仿佛置身热带雨林；有用黄金麦穗装饰的五谷丰登主题，满车厢的麦穗，丰收的喜悦扑面而来；还有用少数民族扎染、图腾等布置的民族风主题，让咱们的列车也刮起‘最炫民族风’。”虽然每趟车都有不少旅客好奇地询问，但王冰每次都很耐心地为旅客讲解，还会把手机里其他班组的主题装饰照片翻出来和旅客分享，向旅客发出打卡邀请。
主题餐吧车内还设有“儿童游乐角”“儿童读书角”等。在长大区间，乘务人员还组织开展乘车儿童折纸、绘画等活动，让小旅客们出行更加快乐。