太原铁路新创餐饮旅游集团有限公司是中国铁路太原局集团有限公司完善客运服务功能、延伸客运服务链条、有效开发资源、推动全域旅游铁路行、落实产业扶贫政策的综合服务经营型公司。下属金海恒宇分公司、山西新创循味农业开发有限公司、山西新创铁道国际旅行社有限公司三家公司，主要业务涵盖车站商业、旅游客票、农副产品生产加工等。
一、金海恒宇分公司
金海恒宇分公司（简称金海恒宇）主营业务包含车站商业、广告、食品厂三个板块。食品厂成立于2000年，以生产销售面包、蛋糕、月饼等食品项目为主。公司一直秉承“提质量、创品牌”的经营理念，不断拼搏进取，创新发展，2016年5月通过了国家食品药品监督管理总局的SC认证，成为首批SC认证企业。经过20年的发展，金海恒宇已成为太原铁路新创餐饮旅游集团有限公司食品加工、销售行业的领头羊，生产的系列食品得到路内外广大消费者的肯定和赞誉。
1.设备情况：公司现有立式双速搅拌机、立式切片机、层式烤箱、醒发控制总成、大型和面机、电式旋转烤炉、全自动立式包装机、压面机、三层烤箱棍式整体车、花式整体车、方式整体车、三明治整体车、打蛋机、自动分块机、不锈钢面案等先进机器设备。
2.生产技术人员：公司现有高级面包师3名，高级蛋糕师2名，化验员2名，生产技术人员10余名。
3.产品种类：产品种类主要有面包、蛋糕、西点、干点、月饼等五大系列70个品种。面包为法式烘焙面包，品种多达40余种，其中明星产品有列巴面包、金砖面包、手撕面包、各式吐司以及牛角包；生日蛋糕造型新颖，尺寸多样，使用乳脂奶油和新鲜水果，奶油轻盈，蛋糕体绵密，口感层次丰富；另有中国传统月饼及各式西点干点。
4.公司宗旨：在太原局集团公司和太原铁路新创餐饮旅游集团有限公司的指导下，金海恒宇大力弘扬“团结、高效、创新、实干、奉献”的企业精神，不断改进创新，研发产品种类，提升产品档次；推出个性化定制，满足市场需求，“恒宇烘焙”品牌影响力持续提升。
二、新创循味农业开发有限公司
山西新创循味农业开发有限公司（简称新创循味公司）是以食品加工为主的生产型企业，公司占地面积5516平方米，拥有独立加工车间9间，厂区设有独立的化验间、仓储区。公司现有自动灌装机、封装机、微波除菌设备、全自动生产传送设备等先进生产加工机器设备，满足日常生产需求。新创循味公司目前已取得12个生产资质，2022年通过了ISO 9001质量管理体系认证、ISO 22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证。
1.产品种类：主要加工销售杂粮系列、山珍干货、防暑降温茶叶、坚果干果、熟肉制品、休闲小食品等。
2.经营宗旨：公司定位于为千万家庭提供优选天然好食材，在食材的选择上严格按照“循源、循时、循本”的品牌核心理念，北至黑龙江，南至云南，对食材源头进行把控，确保食材来自核心产地，遵循自然生长原则，选用天然优质食材，不进行添加，为消费者提供优质好食材。新创循味公司从基地、管控、采收、储运、选料、加工、包装、服务八个关键环节，对产品质量进行严格控制，实现全产业链监管。特别是在干货山珍产品方面，已具备了规模化、标准化的研发、加工能力，产品种类达近百种，实现了“基地+工厂+渠道”的完整产业链模式。
3.消费帮扶：新创循味公司充分发挥企业优势，按照太原局集团公司消费帮扶工作部署，采取扩展消费帮扶渠道、推动铁路消费帮扶体系线上线下深度融合等形式，通过国铁商城平台采购中国国家铁路集团有限公司定点帮扶栾川县、勉县、和田县、固原县4县区黑木耳、枸杞等20种产品；采购国铁集团对口支援地区福建泰宁脱贫县高山岩茶；将山西省大同脱贫县黄花菜纳入到慰问产品中；采购山西省广灵县、兴县等脱贫县小米、香菇、绿豆等14种产品。公司利用“新创循味”微信公众号、新创循味国铁商城“味盼”旗舰店、新创循味太原南站便利店等平台，将脱贫县产品在线上线下进行展示，进一步助力拓展脱贫县地区农副产品销售渠道，为贯彻落实国铁集团、山西省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接做出了努力。
三、新创铁道国际旅行社有限公司
山西新创铁道国际旅行社有限公司（简称新创国旅）成立于2018年，主要经营旅游专列、研学旅行、客票代售等业务。新创国旅依托铁路客运优势和山西旅游资源优势，深入推进“山西全域旅游铁路行”八大行动，积极打造铁路文化旅游品牌。
1.“火车游”产品：新创国旅紧扣社会市场需求，推出跨省专列品牌化、管内专列定制化、动车包列主题化产品，组织开行“援疆号”“援鄂号”等旅游专列；精心打造“坐火车游山西”十条旅游精品线路，常态化开行“黄河、长城、太行”三大主题旅游专列；形成“工人号”“学生号”“农民号”系列产品。
2.“研学游”产品：新创国旅依托山西革命老区资源，持续开行太行山、吕梁山旅游专列，“红色太行”线路入选中国旅行社协会百条红色旅游精品线路；围绕动车所、中鼎物流园、大秦重载教育基地，设计了“高铁梦工厂”“小小物流员”“大秦重载路”等社会实践活动课程，组织中小学生开展铁路工业研学旅行。
3.“乡村游”产品：新创国旅积极探索旅游和帮扶相融合新路径，开发了“高铁游乡村”等周末休闲游活动、“根祖圣地，华人老家”等“微度假”产品。“振兴乡村，行动有我”帮扶助农入选2022年第五届中国旅行社协会行业榜单铁路旅游服务精品案例。
本版文图均由太原铁路新创餐饮旅游集团有限公司提供