电子报阅读机
2026-07-02
星期四
当前报纸名称:人民铁道报

这样的食堂,舒心!

日期:02-20
字号:
版面:第3版:一线       上一篇    下一篇

  本报西宁2月18日电 (赵风斌 杨琴 王鑫龙)“这些菜味道真香,现在天气冷,完成‘天窗’作业后喝上一碗小米粥,胃里暖暖的,真舒服。”2月14日中午,在西宁电务段普速场职工食堂,职工们一边大快朵颐,一边对饭菜赞不绝口。

  西宁电务段党委将关心关爱职工作为企业凝心聚力的主要抓手,广泛搜集与职工生产生活息息相关的意见和建议。西宁信号车间职工反映,车间离居民生活区较远,因车间“天窗”大多在凌晨进行,作业结束后,职工吃早饭比较困难。

  了解到职工诉求后,西宁电务段党委立刻着手解决。几经研究,他们因地制宜,专辟资金,将西宁信号车间一间旧材料库改造成食堂。食堂以自助模式提供早中两餐,可供40余名职工同时就餐。食堂环境整洁敞亮,炊具餐料按定置归类摆放,蒸饭车、电磁灶、大功率油烟机等一应俱全。食材由专人采购,菜品由专业厨师烹制,种类丰富,营养搭配科学,确保职工饮食和营养安全。

  “现在我们一下楼就可以吃到热乎的饭菜,又好吃又方便。”西宁信号车间西宁信号集中检修工区职工杨斌笑着说。

  食堂还建立了就餐职工微信群。职工可以根据自己口味,提前在群里点餐。食堂管理人员根据点餐情况,精准掌握就餐人数,准备相应的食材数量,避免人少饭多等浪费现象发生。

  食堂在醒目位置张贴了每日菜谱和就餐人员意见簿,主动征集职工对饭菜质量的意见建议,并定期召开民主管理会,与职工进行沟通交流,在菜品风味、品类和质量上同步改进,尽量让职工吃得舒心开心。

  “没想到咱伙食团的酸辣里脊这么地道好吃,吃好了,我们干活更有劲儿了。”西宁信号车间职工曹武尧夹起一块酸辣里脊高兴地说。