电子报阅读机
2026-10-14
星期三
当前报纸名称:绍兴晚报

葫芦杂忆

日期:09-30
字号:大中小
版面:第10版:鉴湖月       上一篇    下一篇

  钱科峰

  秋分已过,夏令时蔬渐渐落市。葫芦是一种汤料,虽然也不乏炒着吃,但终究是夏场里的蔬菜,如若再不摘掉,便将成为藤蔓间的老葫芦。

  在我的儿时记忆中,葫芦不只是用来吃的,因为它第一时间出现在我面前是以宝葫芦的形象,孙悟空一时大意,便被妖怪手中的宝葫芦收了去。再后来见到的葫芦,要么是江湖大侠腰间的酒葫芦,要么是白眉老人杖间的药葫芦,一个能醉人,一个能救人,葫芦里面的东西很神奇,包容着神奇的葫芦自然也很不简单。

  说来惭愧,我自幼五谷不分、稼穑不辨,曾错把田里的芋艿当作滴水观音,又把小麦当成了稻苗,更别说见过挂藤的葫芦。所以,我见到葫芦的场景只能是菜摊上、案板上、汤碗里,每次去皮,都觉得葫芦脖子很麻烦,一点都没有记忆中宝葫芦的可爱,切片,做菜,也让我常常迷惘于既然有蒲瓜为何还有葫芦,两者根本就是一个味儿。让我更为迷惑的是,这么细皮嫩肉的葫芦,何以成了摔不破磕不裂的酒葫芦?里面的瓜瓤又去了哪里?越是想不通猜不透的东西,便越显神秘,无意中对葫芦产生了一种敬畏感,颇觉它有仙气,能避邪,要不,何以铁拐李也背着一个大葫芦当法器呢。

  从前,农村还没有通上自来水,挨家挨户的大灶旁都会置一个水缸,生活用水就蓄在缸里,移开缸盖,缸里漂着一个瓢,准确地讲,是对半劈开的半个葫芦,老成了壳,便成了舀水的瓢,握在手上,很有原生态的感觉,这时候我脑子里忽然蹦出一个词来,依葫芦画瓢,有形象,毕竟葫芦和瓢本就是一家子,几乎不用多余的想象空间。由此又想到“合卺”这个词,古代结婚时新人饮交杯酒的仪式上,就用一个完整的葫芦竖着剖成两半,做成两个瓢,新郎和新娘各执一半来盛酒共饮,寓意着两人是一个同甘共苦的整体。

  在儿子上兴趣班的时候,选学乐器很是纠结,最后我拍板说就葫芦丝吧,不仅是这玩意儿易学又好听,主要葫芦是大自然的馈赠,用瓜果做乐器也是音乐界的独一份,从葫芦腹腔里发出来的旋律,岂不是天籁之音。当精美的葫芦丝放在我面前时,恍惚间有种错觉,这么美妙的植物果实,怎么能作为一道菜来果腹,怎么能置于菜摊案板之上轻贱呢。它是江湖大侠手中的酒器,是医者仁心心中的良药,是人间情爱的伟大见证,是吐纳之间的天外清音。无论是鲜嫩入菜的平凡,还是剖腹成瓢的质朴,抑或置于书案的摆设,葫芦的一生,简直是多姿多彩的一生,更是包容万象的一生。

  有次去北京旅游,在鼓楼老城墙下看到一个老人在卖文玩葫芦,小巧,黄皮,拿在手里把玩刚好,形态各异,枯藤奇崛,觉得好玩,顺手就买了。围观的游客多了,老人便连声吆喝,葫芦谐音“福禄”,把福禄带回家,人生福禄无穷。听着颇有寓意,于是多买了一个,回来把福禄分享给亲友,挂个葫芦纳福,图个精神愉悦。

  今年夏末,有七个葫芦忽然成了全民关注的网红,并不是因为它们长得特别好看,只是长对了地方,在古城老街的屋檐下,旁边是几百年前的探花桥,脚下是流淌千年的古运河,见证了人间烟火的葫芦们,终将融入这岁月静好的烟火人间。每天那么多人去看它,我想,不单单是为了一睹活着的葫芦,更为回味许多关于葫芦的童年记忆吧。