A “凉茶爷爷” 已经换了几批人

　　越城区大教场公交站附近，有一处占地不大、略显简陋的凉茶摊，至今已摆了33年。每年盛夏，施茶的老人们在凌晨4点便赶来起炉烧水。豆蔻、甘草、桑叶、薄荷等8味中药材按方配好，滚水煮沸后放入药包，琥珀色的茶汤在搪瓷桶里渐渐放凉。清晨6点不到，第一桶茶出炉，卖菜的、晨练的、扫街的，路过皆可自取一杯，甘甜解暑，回味无穷。

　　1993年，钟堰村村民何幼庆等人发现许多户外劳动的工人、农民没水喝，便自掏腰包买来水桶、茶杯、茶叶，在大教场沿搭起凉棚，架上锅灶，烧开了第一壶茶。后来，懂中草药的张阿黄自制茶方，大家照着方子烧茶。那时，爷爷们全凭人力搬煤烧水。33年来，施茶人换了一批又一批，茶摊的位置没变，茶的味道没变。