给扯白糖的糖浆降温。
记者 张伊力 文/摄
本报讯 “以前小贩从门口经过，我们就偷拿家里的鸡毛、破布换他扁担里的扯白糖。”近日，安昌古镇“扯白糖”非遗技艺代表性传承人陈阿姨的一段视频走红。评论区里，不少网友纷纷留言，有人感慨“这就是小时候的味道”，有人询问“在哪里能找到阿姨”，更有远居海外的绍兴人直呼“想家了”。短短时间内，视频浏览量已突破18万人次。
这条视频的创作者，是一群平均年龄不到25岁的年轻人。他们是今年5月入驻安昌古镇的官方宣传团队，还为自己取了一个颇有意思的名字——“安昌里·00后办事处”。
最初，这支年轻团队主要负责“安昌里”商业综合体的宣传。随着账号逐渐搭建起来，他们发现，安昌古镇的不少老手艺人长期面临着走不出古镇、后继无人的困境。这些老手艺、老故事，值得被更多人看见。
“老人不懂互联网，我们就帮他们把故事拍出来、讲出去。”22岁的王佳欣负责视频前期调研、脚本撰写和出镜，她告诉记者，团队后来把镜头对准了箍桶、扯白糖等传统手艺，走进老手艺人的生活，听他们讲手艺背后的故事。
64岁的陈阿姨就是他们拍摄的对象之一。扯白糖这门手艺传到陈阿姨手上已经是第三代。如今，儿子不愿接班，记得这门手艺的人也越来越少。
当年轻人找到她拍视频时，她既高兴，又担心会不会只是“热闹一场”。没想到，视频发布后，真有不少游客循着视频找到了她。“昨天还有游客说，看了视频特意来找我，想买点扯白糖。”陈阿姨说。
老手艺人不会运营账号，团队成员们帮忙策划内容；网友想购买非遗产品，他们帮忙对接；有人想找传承人的联系方式，他们帮忙联系；游客第一次来安昌，不知道怎么走，他们也会在后台回复。“‘00后办事处’这个名字不是随意起的。我们希望像街道办事处一样，先听听大家有什么需求，再想办法帮他们解决。”王佳欣说。
入驻安昌古镇4个月以来，“安昌里·00后办事处”已经推出20条视频，累计浏览量超过100万，后台私信也越来越多：有萧山游客找上门，希望为女儿定制箍桶做嫁妆；有人专程来到古镇寻找老手艺人，体验扯白糖等。“我们希望把这些老手艺人的故事一直拍下去，让更多人看到安昌。”王佳欣说。