中午12时，皂李湖畔，帐篷支起，茶具摆好，餐位就绪。或许没人想到，这是上虞区梁湖街道年轻干部的“一日店长”现场。今年5月起，街道党工委组织青年干部走进营地、餐厅、茶厂、马场等经营场景，全流程参与运营接待、客诉处理、高峰应对，用“角色互换”撬动治理思路的转变。
第一杯咖啡拉花，歪了。街道团工委书记李哲铖盯着手里的拉花缸，奶泡倾泻，手腕一抖，树叶成了一团白色云朵。“没事，第一杯嘛。”营地咖啡师笑着安慰道。这一天，除了学习咖啡拉花，李哲铖还负责清扫营地，逐件检查水上项目的救生衣卡扣与充气状态。“坐在办公室想一百遍，不如到现场走一遍。”他在店长心得里写下这句话。
比李哲铖早两期“上岗”的糜金铭，体会同样深刻。他的岗位在“瑶池山语”农家餐厅，一家返乡青年创办的“从地里到桌上”的乡野食肆。下地摘菜、后厨端盘、前台收银，一站就是四五个小时。收银台前排队的客人催得紧，让他一度手忙脚乱。他写下的心得是：“亲身感受到创业打拼的不易。”
6期“一日店长”，覆盖营地、餐饮、茶业、梁湖年糕、马场等6种业态。角色互换，换来的不只是“知道经营不易”，更是一连串基层治理思路的转变。有人在做营地接待时意识到，节假日客流暴增时，小店需要应急预案；有人在茶业门店发现，很多好产品缺的不是品质，而是有效的宣传渠道……
年轻干部王相文在天香马术俱乐部的经历尤为典型。当天的任务是割草、喂马、清扫马厩。正弯腰扫草料时，有村民推着板车过来，车上堆满了刚收完的秸秆。王相文记下心得：马场回收周边农田秸秆做饲料，村民省了心，马场省了钱，这是一个双向共赢的方向。
“一日店长”并非走马观花式体验。每期必须写店长心得，在“秀色梁湖”公众号逐期推送。6期下来，这些心得被年轻干部们称作“带着问题意识的田野调查”。从发现问题、记录问题到协调解决，一条“体验—反馈—落实”的闭环逐渐成形。
梁湖街道相关负责人表示，“一日店长”旨在引导年轻干部服务群众、解决难题，同时借助青年人的新思维、新视角，为辖区多业态经营注入新鲜活力。街道将持续关注青年干部的实践收获，推动体验成果转化为优化营商环境的实际举措。