梭子蟹大量上市 绍兴人组团“拼好蟹”

　　市民在提货点分蟹。

　　记者 袁文韬 文/摄

　　随着东海全面开渔，大批量鲜活梭子蟹陆续进入绍兴市场。记者走访发现，今年开渔季，一种新的消费方式悄然走红：市民通过社交平台“找搭子”，组团批发采购，再按需分摊。这种“拼好蟹”的方式既能以批发价吃到鲜活梭子蟹，又不用承担整筐购买的压力，成为不少市民尝鲜的新选择。

　　市民小余就是绍兴一个“拼蟹团”的“团长”。他和家人爱吃梭子蟹，但觉得菜场、超市的零售价偏高，于是萌生了到水产批发市场整筐采购的想法。“一筐蟹有25公斤左右，一家人肯定吃不完，于是想到了找人一起拼。”小余说。

　　最初，他只是在朋友圈等平台上发消息试着“找搭子”，没想到响应的人越来越多。“建群才一个星期，现在群里已经有2000多人了。”他说。

　　每天上午八九点，小余会在群里公布当天梭子蟹的大致价格，再发起接龙，统计大家的需求。为了避免有人临时“跑单”，他还会要求参与者支付一定的“押金”。

　　“前几天价格比较低的时候，一天能拼一二百公斤。最近两天受台风影响，价格涨了一些，一天拼50公斤左右。”小余说。

　　为了拿到更新鲜、品质更好的梭子蟹，小余通常晚上7点左右就到达位于杭州萧山的新农都水产市场。晚上8点半左右，渔船直送的水产货车陆续抵达，他便在市场里一家家比对、挑选。选货、保鲜、装车后，他再连夜赶回绍兴。晚上10点左右，他会根据群里的接龙情况，选择一个大家方便的地点集中提货、分蟹。

　　他给记者算了一笔账，一筐25公斤左右的梭子蟹，拼单后的价格约为每公斤40至56元，而同期菜市场零售价普遍在一公斤80至120元，价格差距较为明显。与此同时，整筐采购的梭子蟹大多是刚到市场的鲜活货，省去了中间的周转环节。

　　记者在提货点看到，不少市民按照提前分好的份额提走梭子蟹。一筐蟹被“拆”成了十几份甚至几十份，原本面向批发商的大宗采购，通过社交平台变成了普通市民参与的“团购”。“不用自己扛一整筐，又能以比较实惠的价格吃到新鲜蟹，挺划算。”市民李女士说。

　　不过，“拼好蟹”看起来实惠，但“拼团”也缺少统一的验货等环节，如果出现死蟹、空壳蟹等情况，如何认定损耗、由谁承担，容易产生纠纷。业内人士提醒，市民参与“拼蟹”时，首先要尽量了解货源渠道和采购方式，并在拼单前明确好价格、损耗分摊、死蟹处理等规则；其次，提货时最好现场查验螃蟹的鲜活程度和实际数量，保留聊天记录、转账凭证以及现场照片、视频等资料。一旦发生消费纠纷，这些都可以作为维权依据。