本报讯 首批东海梭子蟹正陆续抵达绍兴市场。8月14日,记者走访发现,各大农贸市场、商超水产区,不少市民赶着来买梭子蟹尝鲜。
当天,在嵊州市官河南路老丁超市(卧龙店),水产区前挤满了前来选购梭子蟹的市民。一筐筐刚从东海运来的梭子蟹被摆上货架,工作人员不停地补货。“昨天刚开始卖,现在一天能卖出上千公斤。”商户说。
在绍兴市供销合作总社澄港综合市场,梭子蟹同样受到追捧,水产摊位前排起长队。目前,该市场的梭子蟹价格约为每公斤90元至150元不等。“买了一只6两左右的,45元,给孩子尝尝鲜。”正在采购的沈阿姨说。
随着东海野生梭子蟹集中上市,市场供应量明显增加,价格较此前有所回落。鲜活梭子蟹根据个头、品相分档销售,其中规格较大、品质较好的梭子蟹批发价仍维持在每公斤100元至150元左右;个头偏小的价格约50元至70元一公斤;刚断气的梭子蟹则低至每公斤32元左右。
“之前市场上也有梭子蟹卖,但大多是围海养殖蟹,数量少,价格一度涨到每公斤170元。”一名水产批发商介绍,随着东海野生梭子蟹大量上市,供应增加,价格自然下降。
业内人士表示,今年东海梭子蟹迎来“大年”,整体产量和品质都较为理想。不过,由于上市初期优质蟹仍较受欢迎,价格不会快速下降,想吃到更实惠的梭子蟹,还需再等几天。