绍兴不老神十年大庆活动。
排队买不老神。
不老神店开业酬宾。
不老神走进大学校园。
首席记者 周能兵
昨天傍晚，绍兴不老神东盛门店前，市民们纷纷购买不老神鸡、不老神鸭及各种熟食。门店前的一张张笑靥和菜肴的香气、火爆的人气，构成了城市生动的烟火气。28年来，遍布绍兴各地的不老神门店都是这样，生意红红火火，这已成为城市生活中生动的场景，成为城市一道温馨的风景线。
28年来，绍兴不老神食品有限公司以产品质量赢得市场，以诚实信用赢得口碑，以优质服务赢得赞誉，以独特口味赢得消费者青睐。28年来，不老神与市民相伴，初心如一，已飞入寻常百姓人家，成为市民喜爱的滋味，成为人们幸福小日子的温馨回味。
艰苦创业 在绍兴稳稳扎根
1998年6月26日，不老神从衢州来到绍兴创业。
“那时，我们在螺蛳畈大江市场、塔山、昌安、城南海尔曼斯自行车厂旁等地同时开出5家不老神店。当时的加工厂在偏门凌江一处偏僻的地方，我们租了一个仓库，开始了艰难的创业。”绍兴不老神食品有限公司董事长巫春选这样说起当年创业的事情。
创业之初，实在辛苦。巫春选带着老婆、女儿、女婿没日没夜地干活。每天凌晨5点不到就起床，晚上要干到12点以后，加班到凌晨一两点也是寻常事。
“鸡都是现杀的，及时送出，十分新鲜。一天要卖两大车鸡，1600只左右。那时不老神鸡受欢迎的程度超乎人的想象。每天一早，消费者就在路上等着，生怕买不到。”巫春选说。
绍兴不老神食品有限公司副总经理巫双梅告诉记者，当时的不老神鸡是用煤炉、不锈钢锅炖的，她的爱人朱芳建开车送货，一天要配送3次，生意火爆。“2001年，我怀孕了，还有一个礼拜就要生了，但我还挺着大肚子在店里帮忙。当时，生意太好了，来也来不及。”巫双梅说。
不老神一到绍兴，生意一下子就火起来了，口碑也好起来了，稳稳地在绍兴扎下了根。
“随后，不老神先后在人民西路、念亩头、北海、东盛市场等地开起店面，并到柯桥等地打开市场。2014年，萧山、诸暨、慈溪、上虞都有不老神店面。不老神店面在绍兴遍布大街小巷。我配有8个区域经理。”巫双梅说。
兴旺发展 深得消费者信任
2003年，绍兴不老神在阜埠买下30亩土地，开始了不老神新的创业。
2004年，不老神开始建造自己的公司厂房；2007年，不老神搬进新厂房，拥有了自己的加工厂、屠宰场、熟食车间，后来还从国外引进的气调包装技术，拥有了先进的气调包装车间。
1998年开始，绍兴不老神制定体系化管理，向市民承诺无因退货原则，赢得消费者信任。
2003年，不老神通过国际质量体系论证；同年，不老神对门店实行标准化管理，让每一个门店工作人员都树立服务至上的理念。
2004年，绍兴不老神公司告别了传统煤炉加工方式，以蒸汽夹层锅标准化生产的方式炖鸡。绍兴不老神成为绍兴卤味标杆。
不老神一开始就有自己的养殖基地，从源头保证自己的质量。随着不老神的发展，不老神产品也越来越丰富，现已有50多个食品品类。
“28味中草药秘制卤汁、108道卤制工序，不油不腻、香透入骨，无防腐剂添加。我们将传统卤味做成家常味道，公司主导产品为不老神鸡等卤味熟食，包括鸡汁花生米、扎肉、盐水鸭、熟酱鸭、带鱼、野山笋等新产品，以及海带、藕片、牛肉、猪耳朵、金钱肚、黑木耳等凉拌菜。产品贴近市民，深得消费者信任。”绍兴不老神食品有限公司负责人朱芳建说。
全国各地的鸡、鸭经销商，都纷纷来绍兴攻打市场，但一波波来了，又一波波走了。28年，唯有不老神生根在绍兴，并把根深深扎在市民的心中。因为它成了绍兴市民的福音，深深得到消费者的信任。
互动之中 与市民建立深情
不老神提升企业的美誉度，从与少儿互动开始。不老神一到绍兴，就让小朋友们爱上了它。不老神与绍兴晚报举办小记者活动，与绍兴电视台举办小兰花活动，通过年复一年的活动，培养出新消费者，也培养出忠实的家庭消费者。
在互动中，不老神深受市民信任。2003年禽流感时，人们谈鸡色变。不老神与绍兴晚报联合举办吃鸡宴，请市长、局长带头吃鸡，一扫人们不敢吃鸡的恐惧心理，在非典、新冠疫情期间，不老神开展送货上门活动，受到消费者的喜爱，其药食同源配方，受到消费者的欢迎。
许多互动活动，人们至今难忘。不老神曾举办每消费一笔就捐一角钱给市福利院的活动；对消费者推出“你生日我送鸡”行动，10年间，不老神累计送出17807只鸡。不老神多次推出优惠券活动，让利于民；还组织消费者参观生产基地、养殖基地，多次与相关方面举办绍兴市食品安全论坛、绍兴城市文明论坛等活动。在一次次的互动中，不老神与市民交了心，建立了感情。
多年来，绍兴不老神持续开展不老神进企业、进校园、进社区、进景区活动，在东街开设不老神咖啡店等，将50多种卤味与现磨咖啡结合，吸引年轻顾客群体，实现品牌年轻化。在大学校园推出米粉、木桶饭、卤味小食等新品，拓展新生代市场。不老神通过各种方式，与消费者互动，在互动中打开市场，建立情感。
28年来，不老神成为绍兴名品，每年都有上百万人次吃不老神。据不老神公司统计，绍兴已有3000多万人次消费者，将不老神当成自己饭桌上的佳肴。
不老神在发展中获得了美誉度。不老神成为我国农业产业化重点企业，是卤味行业首个获得中国驰名商标企业，是国家高新技术企业、全国主食加工示范企业，是G20杭州峰会食材总仓供应企业，不老神还荣获国家科技进步新产品奖，连续4次获浙江省知名商号，是浙江省首批诚信企业、浙江省首批绿色企业、省级消费者信得过单位。
初心不改 真诚润成企业底色
“良心饭，万万年。”“做人，做商人。”这是不老神人的座右铭。
“顾客看不见的环节，我们同样用良心坚守品质。”“做自己吃的一样，做给顾客吃。”“多年来，不老神初心不改，把诚实经营企业文化润成企业底色，扎扎实实做自己的事。”朱芳建说。
市民陈晓军是不老神的一位老顾客，她吃了20多年的不老神，她说：“不老神味道好，口碑确实不错，鸡好吃，鸡的骨头硬硬的，肉结实，烧得也好。我是不老神忠实的消费者。家里来客时，我常买不老神招待客人，朋友们出去玩的时候，我也会买一些与大家分享。在我的周边，许多人都爱吃不老神。”
绍兴市网络达人专委会会长“越州小姨娘”说：“我一直爱吃不老神，可以说，是绍兴不老神味道陪伴我长大的。没有重油、重盐，只留醇厚卤香。鸡皮紧实Q弹，鸡肉酥嫩不柴，越嚼越香。从小到大，家里聚餐、日常加餐总会买上半只，几十年来口味始终如一。”
食品专家、绍兴大学生命与环境科学学院教授孙剑秋说，“不老神鸡”传承百年中草药卤鸡秘方，产品覆盖25个省、区、市，门店分布于160多个城市。绍兴不老神28年诚信经营，服务绍兴百姓。其品质保证，为绍兴百姓所乐见。原料基地化、生产标准化、服务规范化，食品安全有保障。产品创新，为绍兴百姓所青睐。在传统草本风味基础上，不老神增加酸辣、淡香、川辣等新口味，推出柠檬鸡爪、凉拌家菜等新品，避免口味老化，满足多样化需求。连锁经营，为绍兴百姓所常见。绍兴不老神食品有限公司在越城区和柯桥区拥有40余家门店，主要分布在农贸市场边和居民小区旁，贴近消费者。今年5月，绍兴不老神食品有限公司入驻绍兴大学南山校区食堂，首次布局大学校园。价格亲民，活动惠民，为绍兴百姓所接受。绍兴不老神已形成卤味行业独特现象，越来越多的消费者喜欢上不老神独特风味。
（图片由绍兴不老神公司提供）