气泡实验
周末，我在家用厨房里常见的小苏打和白醋，做了一个奇妙的科学小实验。
我找来一个透明玻璃杯，先舀入几勺小苏打。细细的白色粉末像落雪一样，静静地铺在杯底。接着，我把白醋缓缓倒入杯中。神奇的一幕马上出现了，两种物质刚一相遇，杯底就像沸腾了一样，冒出密密麻麻的小气泡。白色泡沫不断向上翻滚，咕嘟咕嘟地往外涌，仿佛杯子里藏着一口欢快的小喷泉。
看着这奇妙的景象，我想起老师讲过，小苏打和白醋相遇会发生反应，冒出的气泡主要是二氧化碳气体。为了验证它的特点，我在大人的帮助下，找来一根点燃的小木条，小心地靠近杯口。原本跳动的火苗很快变小，最后熄灭了。
原来，二氧化碳不能支持燃烧，还会让火苗因为缺少足够的氧气而熄灭。普通的厨房物品，居然能发生这么有趣的变化，我感到特别惊奇。
这次实验让我明白，科学并不遥远，它就藏在我们的生活里。只要我们留心观察，勇于探索，就能发现更多有趣的秘密。
（柯桥区实验小学613班 王子怡 指导老师 吴叶萍）
白糖变身
今天，我在厨房里做了一场奇妙的“白糖变身”实验。
我小心翼翼地舀起一小勺白砂糖，轻轻放进铁勺里，再请妈妈帮我打开炉灶的小火。起初，白糖只是静静地躺在勺底，像一粒粒小水晶。随着温度升高，白糖慢慢融化，变成了一汪透明的糖浆。
继续加热后，神奇的事情发生了。糖浆的颜色开始悄悄变化，先从透明变成浅黄，又慢慢变成金黄。细细的热气升起来，一股焦糖的甜香弥漫开来，让人忍不住深吸一口气。过了一会儿，糖浆颜色变深，质地也越来越浓稠，像蜂蜜一样能拉出细丝。
可是，如果继续加热，糖浆很快会变成深褐色，最后发黑，还可能冒出淡淡的烟。等铁勺冷却后，我发现那块黑褐色的固体再也变不回原来的白糖了。
妈妈告诉我，白糖在高温下发生了变化，已经变成了新的物质。这个小实验让我大开眼界。原来，普普通通的白糖，只要遇到热量，就能上演这么精彩的“变身魔术”。生活里真是处处藏着科学奥秘，等着我们去发现。
（柯桥区实验小学613班 沈墨涵 指导老师 吴叶萍）