朱振国
“腌菜缸里养螺蛳”，喻溺爱之害。因世上本无如此荒唐蠢事，它纯粹以比喻义流传，用于指责人。如，“罗叔老来得子，百样事宠着那小子，腌菜缸里养螺蛳。”
“腌菜”是越地冬季必腌制的家常菜，选用高脚大白菜，在太阳下晒蔫，收拢后再堆放数日，便可入缸腌之。乡人把腌的过程称为“蹈腌菜”，“蹈”即踏，俗发“闹”音，由家中男性担任，把大白菜逐层埋入缸中，撒上盐，人在上面舞之蹈之。腌下约一个月左右，可取而食之。
腌菜民间有多种吃法，除了日常在饭架上的“熯”着吃，可用菜心烧鱼头，也可与笋片放汤，加上几粒开洋，便成了诱人的开胃菜。至春夏交界，腌菜已清空，留下卤水可渍南瓜、芋头，这些所渍的东西，其味咸淡适口，口感鲜爽，令人食欲大振，有“敲饭榔心”之美誉。
“腌菜缸里养螺蛳”是一种比拟，这腌菜卤岂能养活物，螺蛳入缸，必死无疑。我听明白这俗语，年幼时出自母亲的口中。
记得那次，我与斜对面的玩伴“猫鼻头”打架，各有胜负。回家后我突然听到他杀猪似的哭叫声，我好奇，从他家的一个窗洞望去，只见其娘挥着一把竹丝扫帚，扯着“猫鼻头”在打，不过，她狠狠地打着的是桌子脚，嘴里尖叫：“他欺侮你，你不会躲远点？”我回家把“猫鼻头”娘打桌子脚的事一说，母亲顿了顿踏缝纫机的脚，笑笑说了句：“她呀，腌菜缸里养螺蛳。”
把桌子脚当屁股打，还要表演得如真打，是我对这句土话的理解。
“老底子”，指从前、原来，闲聊时老一辈人常会冒出这个词。如，“这个文化会堂，老底子是个旗杆台门，后又办过公共食堂。”
“老底”，原义指底细。《儿女英雄传》第十九回：“自己家里的老底儿，人家皆比自己还知道。”“老底子”，指原有的基础。陈登科《十年前的战友》：“西北军的老底子，武器配备也比较好，和我们斗争也比较顽强。”又指内情。唐天际《难忘的行程》：“当着会馆人的面前，老底子一揭，他瞠目结舌，脖子上的青筋鼓起来。”越方言表示从前、原来，是引申义。《老残游记》第十三回：“我问你老底子家里事，也是替你解闷的。”用的是方言引申义。
“老底子”这土词，在忆旧的聊天中，它的使用频率特高，用上它像打开了一本旧相册，各种过去时光的回忆会联翩而来。尤其是年龄相仿的人，互相影响，互相启发，共情共鸣度更高。“老底子”这个土词，如一根炮捻，会把过往信息那个“炸药包”引爆。