杭州某农贸市场的鸡蛋价格。
近期，不少市民都感觉到了鸡蛋价格“起飞”。不少地方普通鸡蛋的零售价已经到了6.5元/斤。今天上午，浙江省气象台官方微博宣布，浙江明起正式入梅，将进入多雨、闷热、高湿的梅雨季。那么鸡蛋的价格会回落吗？
“2025年蛋鸡养殖全行业亏损，每只蛋鸡平均亏损25元到30元，许多中小养殖户抗风险能力弱，亏不起只能退出。”杭州禽蛋行业协会负责人钱明伙介绍，建德是杭州乃至浙江的蛋鸡养殖基地，10来年前蛋鸡养殖规模在5万羽以上的已经是养殖大户，但现在，省内大的蛋鸡养殖户规模普遍在10万羽以上，最大的甚至达到100万羽，一两万、两三万的养殖户逐步被淘汰。如果以10万羽估算，去年一年就要亏损250万元到300万元。
钱明伙还介绍了一下去年和今年建德鸡蛋的收购价信息。“去年6月份建德鸡蛋收购价最高也只有3.05元/斤；去年6月9日，杭州已进入梅雨季节，建德鸡蛋收购价为2.95元/斤，6月14日到18日甚至只有2.75元/斤。今年的6月9日，建德鸡蛋收购价是5.4元/斤，同比涨幅超过了80%；两天前还到过5.5元/斤。”
梅雨天因为高温高湿，鸡蛋保质期短，往往是一年当中价格比较便宜的时候。那今年梅雨季，杭州市场的蛋价会回落吗？
钱明伙认为会有所回落，但幅度不会大，因为目前市场上普通鸡蛋供需基本平衡，近期蛋价的上涨，可以说是去年全行业亏损、减产后的一次恢复性反弹。
（综合潮新闻、《钱江晚报》）