读者提问
我今年35岁，最近刚开始健身，想咨询女性练肌肉需要喝蛋白粉吗？有人说蛋白粉吃太多会伤肾，是真的吗？
专家回复
绍兴市越城区人民医院药剂科主任药师劳国琴：
在健身房和社交平台，蛋白粉一直是热议话题。很多人并不了解，蛋白粉本质只是从牛奶、大豆中提纯的蛋白质补充剂，并非人人皆宜，盲目过量服用，反而会给身体增添负担，埋下健康隐患。
蛋白粉的核心作用是快速补充优质蛋白。按照中国营养学会推荐，成年女性每日蛋白质需求量为55克，男性为65克，日常依靠三餐合理搭配就能满足需求。肉类、蛋奶、豆制品除蛋白质外，还富含维生素、矿物质、钙质等多种营养素，营养结构远非蛋白粉可比，天然膳食永远不是补剂所能替代的，单靠蛋白粉也无法让人凭空长出肌肉。
适合按需补充的主要有三类人群：一是高频高强度健身人群，这类人群每日每公斤体重需摄入1.2至2.0克蛋白质，运动后肌肉会产生微小损伤，训练后半小时补充蛋白粉，可高效助力肌肉修复与生长，在日常饮食蛋白质摄入不足时，蛋白粉是便捷的补充选择。二是术后恢复期患者、食欲差、消化功能薄弱的老年人以及存在蛋白吸收障碍的人群，这类人群可借助蛋白粉快速补充营养、辅助身体康复。三是饮食单一的严格素食者，若豆制品、坚果摄入不足，植物蛋白粉能帮助其维持体内蛋白质平衡。
长期超量摄入蛋白粉，会带来多重健康风险。多余蛋白质代谢产生的含氮废物，都由肾脏过滤排出，这会加重肾脏负担，容易引发血肌酐、尿素氮指标异常，加速肾脏损伤与老化。同时，过量补充蛋白质还会造成隐性钙流失。有数据显示，长期大量饮用蛋白粉的人群，骨质疏松症发生率较普通人高出18%。
如果确实有补充蛋白粉的需求，一定要遵循科学饮用原则：按需补充，切勿随意加大用量；优先挑选配料简单、具备检测报告的正规品牌；使用60℃以下温水冲泡，健身人群可在运动后半小时饮用，需保证充足饮水，帮助身体代谢；长期服用者，建议每3至6个月复查肾功能与血钙指标，身体出现不适及时停用调整。
（记者 潘秀玮 整理 咨询结果仅供读者本人参考，不可作为直接治疗依据）