农户采摘白枇杷。
枇杷膏、枇杷酒等衍生产品。
见习记者 孙夏莹 文/摄
采摘期从15天拉长到90天，亩产值超过2万元，带动百余户农户过上好日子。这一切，发生在嵊州市崇仁镇七八村。
5月21日下午3点，嵊州市崇仁镇七八村的白砂枇杷专业合作社基地里，基地负责人、七八村党总支书记陈顺军和几位村民正在大棚内采摘枇杷。陈顺军见记者到来，笑着站起身，顺手从枝头摘下一颗个头肥大的三月白枇杷。剥开薄薄的果皮，一口咬下去，汁水丰盈，松脆清甜。“每天都供不应求。”陈顺军话音刚落，手机就响了，“周五要20箱？行，我记下了。”短短几分钟，陈顺军就接了3个客户下单的电话。
扛住冻害，稳住产量
2012年，陈顺军做了一个大胆的决定——租下30亩地，成立了嵊州市白砂枇杷专业合作社，引进十几个不同品种的白枇杷，鼓励村民一起创业。一开始，只有10来户农户跟着干。
陈顺军把30亩地规划成了22亩用于种植，其余8亩留着育种。起初，创业之路还算顺利，育种效果也算不错。正当他满怀信心之时，困难悄然而至。“有一年，嵊州特别冷。白砂枇杷花期和初结果期处于一年中最寒冷的时候，低温冻害直接导致产量大幅下降。”他回忆道。他盖过避雨棚，搭过简易保温棚，都没什么效果。基地也因此损失惨重。“那时候真想不干了。”陈顺军苦笑。
2018年，陈顺军的温室栽培精品园项目获得农业综合开发扶持资金扶持。他立马建起标准连栋保温大棚，购置暖风机，砌排水沟。2021年初，嵊州遭遇多年未遇的强寒潮，气温连续多天跌破0℃，大棚里的暖风机日夜不停地“烧”才保住了枇杷。
去年，陈顺军还为大棚安装了半自动智能设备，能监测温度、湿度、土壤肥力。
如今的枇杷基地，扛住了冻害，稳住了产量，目前亩产已超过500公斤，亩产值超2万元。陈顺军也可以腾出手来做两件事：一是继续育种，二是带着更多农户一起创业。
采摘期从15天延长至90天
“当时很多人不理解，种枇杷就种枇杷，搞什么育种？”可陈顺军心里清楚，要想在市场上站住脚，优秀品种就是核心竞争力。
从2012年开始，他每年都会引进两三个新品种进行试种、观察、筛选。十多年下来，他前前后后引进了四五十个品种，经过反复淘汰，最终只留下了三月白、宁海白、香妃等9个适合当地气候、口感受市场欢迎的品种。他还通过高位嫁接和错时栽培，将枇杷采摘期从原先的15天拉长到90天。
陈顺军告诉记者，合作社的种植户也从最初的10来户，一步步扩大到了百余户。“你看，他们都是跟着我干的。以前自己种，一年到头赚不了几个钱，现在收入多了不少。”他指着不远处正在疏果的几个村民说。裘象文是最早跟着陈顺军种枇杷的村民之一，他接过话茬：“书记从来不怕我们把技术学走，怎么嫁接、怎么控温、怎么防裂果，他手把手教。跟着他干放心。”
带着大家一起种植还不够，陈顺军还想办法帮大家卖出去，利用线上直播和电商平台拓宽销路。他还通过延长产业链，推出了枇杷膏、枇杷酒等衍生产品，显著提升了白枇杷的经济价值。