每当大麦成熟之时，正是钓“麦头虾”的好时节，小时候钓虾的乐趣至今难忘。
钓虾的前一天，先是到离家不远的北海畈的田里挖红蛐蟮。我们将挖到的蛐蟮装在火柴盒子里，放上少量的土。再用缝衣服的针做钓钩，七八根细竹梢做钓竿，加之渔篓，是钓虾用的全部工具。
一大早，约上几个小伙伴，来到火车站的寨下湾溇，那里河水清澈，我们就在河边找到合适的位置摆下阵，将钓竿呈扇状排开，过不了多久，浮子便慢慢下沉有了动静。当第一粒浮子下沉不再上浮时，钓竿向上一提，只觉得钓竿沉沉的，弯曲得像拉满弦的弓，手腕儿也随之一抖，一只青灰“老虾公”被极不情愿地拉出水面，把虾抓在手里取出钩子，然后扔进渔篓里。虾儿多时，七八根钓竿同时有动静，一下子还忙不过来。有的虾一口咬定，一般十拿九稳；有的狡猾，咬咬吐吐，这需要有耐心；有的咬一口就不吃了，估计受过伤害，就得换个地方。待到上午9点多，太阳晒到头上，这时虾儿就不想觅食了，也是我们收竿回家的时候。
坎钓，就是人蹲在河岸石坎边钓虾，又是一种有趣的钓法。
取一截六七十厘米长的细竹梢，一端系一根十多厘米长的蓝棉线，用钩子穿上细蛐蟮，看到石坎缝里有虾须露出，就下钩子。河虾生性胆小，当见有食物时，长须会闪动好一阵子，才伸出两只大钳，将食物拼命朝里拖。实在拖不动，方肯钻出半个脑袋，竖着眼睛侦察动静，待完全放心了，才慢吞吞地爬出来。那样子，憨态可掬，令人发笑。趁虾儿津津有味咀嚼美食时，竹梢反向一拉，迅速朝上一拎，这虾还没来得及挣脱，已被提出水面，成了孩童们的囊中之物。
引虾，也是我们常玩的一种方法。
引虾必备的工具有：一个是长竿网兜，再是一根两米多长的竹子，梢上置一个“U”字形的铁丝。用高粱秆做成的旧苕帚杆，截成七八厘米长做成浮标，把一米多长的棉线系在浮标中间，棉线下端将状如筷子粗的蛐蟮拦腰系住，然后把浮标丢到离岸一米多远的河里，这浮标一丢就是八九条。水底下的虾很快蠢蠢欲动，主动游到下沉的蛐蟮边觅食，浮标一晃一晃。这时，就用“U”形竹竿将浮标套住，轻轻地往上拉。在虾引出水面的一刹那，水下的网兜向上一提，虾便束手就擒了。有一种我们称之为“诱避虾”，警觉性极强，棉线拉到一半，虾弓身一弹，瞬间遁得无影无踪。
用钩钓的虾，往往大小不一，而引虾得来的，往往是清一色的“老虾公”。
把虾带回家里，母亲将虾下锅，虾在滚水中立即变红。黑与红，一种是艺术的美，一种是生活的美，这种特有的美，一直镌刻在我儿时的记忆里。