用“CPB”饮食法 不挨饿也能瘦？

　　记者 俞泽奇

　　天气渐热，“减肥瘦身”又成了热门话题，各类减重方法层出不穷，其中“CPB”饮食法尤为火热。所谓“CPB”，一种说法是只吃鸡胸肉（Chicken）、土豆（Potato）、西蓝花（Broccoli），宣称“不用挨饿也能瘦”。这种吃法靠谱吗？

　　有人瘦了有人晕了

　　昨天，26岁的小董向记者分享了她近一周的食谱：“一日三餐都是水煮鸡胸肉、蒸土豆、焯水西蓝花，只放少许油、盐和黑胡椒。”一周下来，她瘦了2公斤，打算继续坚持。然而，她的朋友小周连续食用3天后，出现头晕目眩、眼前发黑等症状，体重也无变化，只得放弃。

　　记者在抖音、小红书等平台搜索“CPB”饮食法，发现大量相关词条和食谱。网友的反馈褒贬不一：多数人表示确实能减重，有人连吃一个月，瘦了10公斤；但也有人反映“吃了5天没效果”“怎么吃都吃不饱”，少数人甚至出现月经紊乱、掉发、免疫力下降、疲惫、情绪低落等问题。

　　专家提醒莫盲目

　　面对“CPB”饮食法引发的各类说法，记者采访了浙江省体重管理科普分库委员陈烨君。

　　陈烨君表示，这种吃法相当于变相低碳水饮食，确实能产生饱腹感并实现减重，但代价也不容忽视：30天内只吃3种食物，违背了食物多样化的膳食平衡原则，长期缺乏维生素和矿物质，可能影响心血管和神经系统，出现胸闷、头晕、乏力、记忆力下降等症状；此外，不限量摄入鸡胸肉，也会增加肾脏负担。

　　陈烨君建议，若想尝试“CPB”饮食法，最好在医生或营养师指导下进行，且不宜超过7天。高血压、糖尿病、肾脏疾病等基础疾病患者切勿盲目跟风尝试。

　　怎样才能科学减重？陈烨君指出，科学减重必须在营养均衡的前提下循序渐进，按照中国居民平衡膳食宝塔摄入谷类和薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶类、大豆和坚果等，进食顺序可遵循“先菜、后肉、再主食”。BMI大于28或有基础疾病的人群，建议在专业团队指导下制订个性化减重方案。