记者 华雨佳
绍兴的“黑”,不是沉默的,它藏在墨池深处、乌篷船底、酱缸之中,是一卷被岁月浸染的水墨长卷。今天,跟着记者的脚步,在墨色晕染间,一起遇见江南水乡厚重又鲜活的另一面。
走进书圣故里,水墨绍兴的诗意就此开篇。这里有相传王羲之常年洗笔涮砚的墨池,池畔“墨池”二字依旧遒劲,仿佛还能闻到千年前的墨香。墨池不远处便是游船码头,乘上漆黑发亮的乌篷船,船夫慢悠悠地摇着桨,橹声欸乃,穿过一座座古桥,两岸白墙黛瓦倒映在水面,连成一片流动的水墨画。
循着水乡文脉向北,便到了滨海新区孙端街道安桥头村,这里便是鲁迅外婆家。朝北台门坐南朝北,三间开阔,前后两进,黑瓦白墙间藏着鲁迅童年最温暖的记忆。
再往西行,来到安昌古镇,江南的黑在此化作浓郁的人间烟火。乌毡帽静静陈列,黑绒圆顶、质朴厚实,戴上一顶,瞬间融入古镇慢时光。沿河廊下,随处可见乌干菜的身影,它经晒、腌、蒸、晾几道工序,褪去青色,沉淀出深褐的色泽和醇厚香味。在绍兴,乌干菜不是配角,而是灵魂——配上一块五花肉,蒸得酥烂,入口后满是家常幸福。
别忘了去坐落在古镇的百年仁昌酱园转转。作为绍兴老字号酱园,你可以在此了解酱油的传统晒制工艺。酱园里,一排排酱缸整齐排列,日晒夜露,酿出乌黑油亮、咸鲜回甘的母子酱油。逛完不妨带一瓶回家,把绍兴的烟火酱香装进厨房。
回到古城,咸亨酒店门口,孔乙己像黑衣长衫,静静伫立,这是鲁迅笔下最经典的文学符号。“五一”假期里,温一碗黄酒,来一碟茴香豆,在酒店门口的曲尺形柜台边站一站,你便与百年前的孔乙己,有了一次跨越时空的碰杯。
若有余暇,不妨去绍兴博物馆看一看。新馆外观以乌篷船、会稽山为设计灵感,黑瓦青墙,大气庄重,成为绍兴新晋“黑色美学地标”。走进馆内,战国越王不光剑、汉车马画像铜镜、南朝维卫尊佛等珍贵藏品,把越地千年密码静静呈现,一砖一瓦皆藏历史厚重。
暮色渐浓,在街头巷尾,也许你会偶遇那最意外的“黑”,一台黑乎乎、圆滚滚的老式爆米花机正架在火炉上,老师傅摇着转轮,边上围着拎着玉米、年糕片的街坊。突然,“砰”的一声,白烟腾起,甜香弥漫,感受绍兴几代人共同的童年记忆。