清晨，爷爷早早出门，买回了饱满的黄豆和洁白的石膏粉。
院子里，那台巨大的石磨早已静候多时。妈妈将泡发好的黄豆倒入磨眼，我见状，迫不及待地握住磨杆，使出浑身力气向前推。一圈，两圈……看着浆液缓缓流出，我满头大汗却乐在其中。
磨好的浆料被抬进后院的小作坊。此时，作坊里雾气缭绕，大锅里的水早已沸腾。爸爸将浆料倒在四角白布上，我赶紧像包包袱一样把布裹紧，只留一个口子。
接着，爸爸一瓢一瓢地将滚烫的开水倒入口子，白花花的豆浆便顺着布缝流进了木桶。看着那热气腾腾的豆浆，我忍不住舀了一碗尝了一口，口感细腻，豆香浓郁，喝起来格外畅快。
接下来便是重中之重的“点卤”环节，这也是最考验技术的时刻。妈妈先将石膏粉兑水搅匀，再缓缓倒入豆浆中，静待凝固。可过了几分钟，豆浆依然毫无变化。妈妈急了：“是不是石膏水放少了？”说着又加了一些。终于，豆花成形了，像云朵一样漂浮在水面上。我们将豆花盛入模具，拉紧白布，压上砖头。
当掀开布的那一刻，雪白的豆腐像一块羊脂玉，漂亮极了！
（嵊州市城北小学507班 王笑 指导老师 朱肖铃）