“四方食事，不过一碗人间烟火。”最近我读了汪曾祺爷爷的《人间烟火》，一下子就爱上了这本书。书由江苏凤凰文艺出版社出版，里面全是关于美食和生活的小故事，读起来特别有意思。
汪爷爷写的菜，从不是高高在上的“大菜”，而是我们日常能见到的家常味。比如他写高邮咸鸭蛋：“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”金黄的油汁顺着蛋壳往下淌，咸香混着油脂香气，仿佛要从书页里跳出来，我看得口水都快流下来了。还有喷香的炒米，泡在热粥里软糯又有嚼劲；爽口的咸菜配白粥，简单却很下饭。原来普通食物也能这么有诗意。
前阵子我还看了纪录片《鲜生史》第二季，正好讲到汪曾祺爷爷。镜头里他系着围裙，慢悠悠地切菜、调味，一边做一边念叨：“食材要新鲜，火候要刚好。”那认真的模样和书里的文字一模一样。看着锅里汤汁咕嘟咕嘟冒泡，再翻开书里的描写，我好像真的闻到了香味，也更懂了那句“人间烟火气，最抚凡人心”。
（鲁迅小学文源校区501班 章书砚 指导老师 陈萍）