本报讯 日前,第二十四届中国国际酒业博览会在四川泸州举行。在这场盛会上,中国绍兴黄酒集团有限公司共有8款新品酒夺得大奖,引发众多关注。
“青酌奖”是中国酒类新品权威奖项,被誉为中国酒业的“奥斯卡”,涵盖白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒等多个品类,是酒类新品的权威风向标。绍兴黄酒集团共有4款黄酒新品、2款露酒新品获“青酌奖”。
古越龙山有机绍兴酒、古越龙山鲜米酒、古越龙山17度青梅酒(露酒)获得“青酌奖”。古越龙山有机绍兴酒,注重源头原料种植管理,通过对有机糯米、有机小麦进行多达529项的农残监控,确保有机绍兴酒的质量安全性。古越龙山鲜米酒采用古法甜酒酿工艺手工酿制而成,入口轻柔顺滑,酒液有浓郁的米香,口感醇厚绵甜,回味悠长。古越龙山17度青梅酒按传统浸泡工艺,经长达180天以上浸泡,梅香芬芳,入口酸甜清爽。
绍兴黄酒集团旗下女儿红八年桂花林藏绍兴酒(典雅)、10度女儿红红米酒两款新酒获得“青酌奖”。八年桂花林藏绍兴酒(典雅)酒体醇厚、香气馥郁,堪称绍兴黄酒的杰出代表。10度女儿红红米酒以洛神花、桑葚入酿,赋予其天然的红润色泽与独特的花果清香,既保留露酒养生理念,又有清新愉悦的味觉体验。
鉴湖酒厂鉴湖春二零零四年冬酿绍酒也夺得“青酌奖”。这款酒选用鉴湖酒坊2004年冬酿原酒,色泽温润如玉,香气馥郁。
此外,“沈永和”厨用料酒和聘珍楼女儿红优选料酒获得2026TGA谷物酿造料酒“酝味奖”。“酝味奖”是对谷物酿造类产品独特风味与技术革新的权威褒奖。
当前,微醺经济正在重塑中国酒业的新面貌。绍兴黄酒集团紧紧把握“微醺经济”背后的酒业消费变革与产业升级逻辑,不断开发“年轻、时尚、有文化属性的中国新饮品”,推出咖啡黄酒、青柠黄酒、越小啤、无高低等年轻化新产品,并将黄酒植入多元消费场景,用年轻人喜欢的方式讲述黄酒故事,让黄酒更贴近年轻人。这次绍兴黄酒集团8款新品酒夺得大奖,折射出绍兴黄酒在创新实践中取得的丰硕成果。