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2026-05-20
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当前报纸名称:绍兴晚报

把客人当亲戚招待 10年开出4家民宿

日期:03-24
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版面:第05版:消费经       上一篇    下一篇

  3月中旬的一天,新昌县东茗乡下岩贝村,“东眉悦居”民宿院子里,吴鑫鑫刚把一车客人送到民宿“山上的云”安顿好,又马不停蹄地赶回来,戴上手套帮妻子切面包。“榴莲面包马上出炉!”他笑着招呼客人,手上的动作一刻没停。

  2017年,28岁的男青年吴鑫鑫刚来下岩贝时,村里几乎没有商旅业态,投入40多万元开民宿的他被村民当作“傻子”。2026年春天,他的第4家民宿即将开业,而村里也已经有了40多家民宿,游客从四面八方涌来。

  吴鑫鑫的创富故事,不光是一个人的奋斗剧,还是与一个村庄振兴的同频舞。

  看准就干,让坚守有价值

  2016年,因为同学介绍,吴鑫鑫第一次来到下岩贝村玩。站在村口,眼前是层峦叠嶂的十九峰,脚下是云蒸霞蔚的韩妃江,本就喜欢山水的吴鑫鑫,一下子被打动了。正值东茗乡试点“闲置农房激活”改革,他投入40多万元,租下一幢民房,打造村里第一家精品民宿——“东眉悦居”。

  彼时的下岩贝,还是一个几乎被“锁”在群山之间的偏远山村,虽因十九峰云海小有名气,但村里几无商旅业态。吴鑫鑫回忆,那时不少村民觉得他是个“傻子”:好好的大学生,不在城里上班,回到乡下租农房?

  这个“傻子”的坚守是有价值的。9年过去,下岩贝村早已变了模样。这个以十九峰风光和云海闻名的小村,乘着新昌“一地三王国”文旅品牌打造的东风,游客蜂拥而至,民宿、咖啡馆等业态纷纷而起。

  “东眉悦居”开业后,凭借独特的山水景观和温馨的服务,慢慢有了口碑,有了回头客,在春节等节假日,更是一房难求。

  不断迭代,让民宿“不过时”

  从“东眉悦居”走上10来分钟,就是吴鑫鑫的第3家民宿——“山上的云”。顶楼有一个木质“屋顶”造型的观景台,台阶一层层铺上去,站那儿往下看,村落、茶园、远山,全收在眼里。

  “‘旱地拔葱’,不用去西藏了,新昌下岩贝就可以给你安排。”吴鑫鑫用无人机为客人拍下了‘屋顶’观景的视频:客人站在屋顶挥手,随着无人机升高,后面的背景从天空变为晨雾笼罩的十九峰甚美。

  这个“屋顶”,是他从网上刷来的灵感。“现在民宿更新换代太快了,跟不上就要被淘汰。”吴鑫鑫说,别看“东眉悦居”开了快十年,已经重新装修了两次,中间还在不断“缝缝补补”。

  如2022年翻修“东眉悦居‘,他就把大厅改造成了像家一样的温馨空间,摆上烤火炉、书架和方桌,让客人在这里静享“诗和远方”。他还不断尝试新业态,不仅开设了咖啡店,还专程从宁波请来专业师傅,引入窑烤面包。“住宿客人可以免费领取,还能预约体验烤制。我们也对外销售。”吴鑫鑫说,如今,营业旺季,一天能卖数百个窑烤面包,这也成了村里的一个特色项目。

  “客人来了,不光能住,还得能吃能玩,这才留得住人。”吴鑫鑫说。从单纯住宿到“民宿+咖啡”“民宿+烘焙”,他一直在琢磨,怎么让民宿多点烟火气。

  对待游客,就像招待亲戚

  下岩贝村越来越火,“东眉悦居”的7间房渐渐不够用了。吴鑫鑫又开始流转农房,先后开了“柒月”和“山上的云”。房间从7间变成35间,他的版图一点点往外扩,经营也越来越专业。今年春天,下岩贝村口,一幢颜色鲜亮的房子吸引了进村游客的目光,那是吴鑫鑫即将完工的第4家民宿。

  “以前什么事都得自己上,现在哪缺人我去搭把手就行。”吴鑫鑫说,3家店现在有20个员工,前台、厨师、保洁、面包师,各管一摊。今年他还打算请一位资深店长,全面提升民宿运营质量,尤其是协调周一到周四的淡季住宿生意。

  吴鑫鑫有一条铁律:把客人当亲戚招待。“服务很重要,家里亲戚怎么招待,客人来了就怎么招待。”他这样要求自己,也这样告诉员工。为了方便接送客人徒步,他专门考了A1驾照;为了让客人拍照更出片,他买来相机、无人机……这种“亲友式”的服务,让吴鑫鑫积累了不少老客户。

  吴鑫鑫的成长,与下岩贝村的乡村振兴同频共振、互相成就。这个曾经偏远闭塞的小山村,已成了炙手可热的乡村打卡地。截至目前,村里已有40多家民宿,以满足各类游客的出行需求。2025年,下岩贝村所在的“下岩贝·金山上”片区吸引游客126.7万人次,旅游收入近5000万元。

  “村子越来越好,来的游客越来越多,我们也有底气跟着往前冲。”吴鑫鑫说。