本报讯 最近，不少市民发现，身边喝喜酒的邀请多了起来。记者了解到，婚庆市场近期确实迎来高峰。今年是绍兴的传统婚庆大年，不少酒店、宴会中心年底前的“好日子”已基本订满。
“3月下旬开始，几乎每天爆满，像23日就有一个100多桌的大场面，一大早就开始布置婚礼场地。”昨天，海虹舫国际宴会中心负责人告诉记者，3月底前好日子多，22日7个厅全满，23日有150多桌，到月底还有1000多桌要接待。
在东方御花园世贸艺术中心，这两天也迎来婚宴高峰。“22日、28日都是好日子，我们9个厅全满了，其他日子也有部分婚宴。”该中心负责人介绍，目前热门的婚宴档期已经预订到年末，除了3月，婚宴比较集中的还有5月、10月、11月，好日子基本都订满了。
值得注意的是，今年虽然是传统的婚庆大年，但婚宴市场的整体规模较以往却有所萎缩。有业内人士表示，今年婚宴的桌数、预订量较2024年的婚庆大年下降三成左右。
婚宴需求也正发生转变，各种“小而精”的小型宴席悄然兴起。“一方面，人们的消费观念发生了变化，婚宴不再一味追求规模大，更看重菜品性价比和用餐感受，所以各种小型婚宴变多了。另一方面，围绕生日派对、纪念日庆祝、升学庆祝等需求，各种以亲朋好友聚餐为主的小型宴会也流行起来。”绍兴咸亨酒店的负责人告诉记者，针对市场变化，酒店积极转变思路，去年推出了VIP宴会卡，顾客花99元就能享受价值1368元的布置、主持、茶点等一站式服务，目前该卡已售出2000多张，近期几乎每天都有宝宝宴、生日宴等小型宴会。酒店针对这类小型宴会的免费布置十分用心，比如男孩生日宴、女孩生日宴，都会在现场打造差异化的场景。
业内人士表示，小型宴会的持续升温，本质上是消费需求从“规模化”向“个性化”的转变，愈发注重“悦己消费”的年轻人，正在重新诠释宴会所具有的社交价值。宴会消费逐渐从做寿、结婚等大日子，向日常小纪念日的方向延伸，这对餐饮企业的综合服务能力提出了更高要求。