假期里,外婆说要做年糕,我高兴得一蹦三尺高。年糕寓意年年高,是过年少不了的美食。
一大早,外婆把泡好的糯米捞出来沥干,装进竹筐,大舅舅带着糯米去加工厂排队。轮到我们时,把糯米倒进大蒸笼里蒸。没过多久,屋里飘满糯米清香。蒸好的糯米热气腾腾,白白胖胖,看着就让人嘴馋。
最关键的步骤到了:把糯米饭倒进机器里,机器口挤出白花花的年糕条,糯米一下变成光滑软糯的年糕团。外婆把年糕团放在案板上,切成一段段长条,还切下一小段让我尝。我捏起温热的年糕咬一口,软糯又带着米香,真好吃。晚上外婆用红糖煎年糕,外酥里糯,甜滋滋的。吃着自己参与做的年糕,我觉得年味更浓了。
(嵊州市实验小学4D班 朱俊翰 指导老师 朱梦梦)