市民选购汤圆。
冷柜内汤圆种类繁多。
见习记者 袁文韬 文/摄
本报讯 今天是元宵节，汤圆占据各大商超冷柜“C位”，成为“宵”费市场的绝对主角。昨天，记者走访我市多家商超发现，今年的汤圆市场打破了黑芝麻、豆沙口味“双雄争霸”的传统格局，一批主打吉祥寓意、健康养生与网红潮流的创新产品掀起了一场激烈的“舌尖内卷”。
在大润发上虞店的速冻汤圆专区，记者看到冷柜内琳琅满目的汤圆产品整齐摆放，吸引了不少市民驻足挑选。除了黑芝麻、豆沙等传统口味，荔枝红茶、羽衣甘蓝茉莉青提、蓝莓桑葚、茉莉龙井茶、榴莲等小众网红口味，以及荠菜猪肉、萝卜丝猪肉等咸口款式也纷纷登场。三全品牌与周大生联名推出的马年专属“马到成功”汤圆、思念品牌与小马宝莉联名的魔法汤圆格外吸睛，汤圆被设计成憨态可掬的小马造型，不少孩子拉着家长选购。山药五红、山药五黑等采用药食同源食材制作的养生汤圆，尤其受到控糖人群和注重健康养生的消费者欢迎。
“从2月中下旬开始，汤圆就进入了销售旺季，尤其是最近这几天，客流量和销量都明显攀升。”该商超冷冻食品区工作人员告诉记者。今年的汤圆市场呈现出明显的“双轨并行”态势：黑芝麻汤圆等经典款式依旧是销售主力，约占据七成销量；马年主题新品、养生低糖款以及各类网红口味汤圆，则十分受年轻消费者青睐。
“为了满足不同年龄段、不同消费需求的市民，我们今年特意扩充了货源，仅新品就引进了20多款，涵盖了养生、网红、IP联名等多个类别。”该工作人员补充道。
63岁的市民杨阿姨一边挑选着黑芝麻汤圆，一边加了一袋“马到成功”汤圆，她说：“孙子今年要参加中考，买这款汤圆图个好彩头。”
在绍兴盒马鲜生一门店，记者看到盒马与思念品牌联名推出的低糖黑芝麻汤圆，独特的“盒马头”造型辨识度拉满，成为汤圆区的“显眼包”。另一位正在选购的张女士则偏爱榴莲味汤圆，她说过年时在亲戚家第一次吃到这独特的口味就被“种草”了，元宵节特意前来购买。