本报讯 连日晴暖下，我市已于2月20日悄然入春，较常年平均入春时间（3月6日）提早了整整15天，不仅城市街头的玉兰花已含苞待放，山里的茶农们也开始忙碌起来。记者了解到，我市多地茶园预计在3月初陆续进入采摘期，今年早春的第一杯新茶即将飘香。
在新昌县城南乡八里村，早春的茶园里层叠着连绵的绿意，部分茶树枝头上的芽头已清晰可见，有茶农背着竹篓穿梭在一垄垄茶树间，手指在枝头上熟练地采摘着鲜嫩的茶尖。“目前不少茶园的特早生茶树品种芽叶肥壮、长势良好，这两天大佛龙井已进入少量开采阶段。”新昌县名茶协会相关负责人告诉记者，前期气温回升、雨水适宜，今年大佛龙井的开采时间较去年提前10天左右，“嘉茗1号”等一些早期催芽茶树品种将在3月1日至3日进入开采期，预计3月中旬进入采摘高峰期。
产自新昌高山云雾间的大佛龙井，有栗香馥郁、鲜爽甘醇的独特风味，是龙井茶中的精品。这位负责人表示，今年大佛龙井新茶的价格预计与往年差不多，青叶价格预计在120元/斤左右，折算成茶叶的价格预计在550元/斤以上，由于没有严重的倒春寒等情况，预计今年的新茶产量会高于往年。
在位于海拔400多米的嵊州市金庭镇小柏村榧树湾自然村，这里的茶树也在春节后陆续抽出了新芽。“综合茶树的茶芽长势、天气趋势，预计今年的越乡龙井将在3月1日前后开始少量开采，3月8日左右启动规模采摘。”嵊州市农业农村局相关负责人介绍，去年下半年以来，降雨过少，导致土壤太干，在一定程度上影响了茶叶的生长，而近期下雨非常有利于茶芽的生长萌发。从最近一段时间的天气趋势来看，气温在5~17℃之间，非常适合茶芽生长及氨基酸积累，能显著提升茶汤的鲜爽度，预计今年“嘉茗1号”越乡龙井茶品质较上年会有较大提升。
此外，柯桥区的采茶季也临近了。“规模采摘预计在3月中旬，目前已经推出了头春头采的新茶预订活动。”绍兴市秦望茶业有限公司负责人告诉记者，春茶采摘主要看天气，气温太高，茶芽萌发太快，气温太低，又要担心霜冻，目前看来今年气温平稳，预计整体的产量、品质都不会差。