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2026-03-24
星期二
当前报纸名称:绍兴晚报

“秤管糖”

日期:02-06
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版面:第12版:老绍兴       上一篇    下一篇

  这几日绍兴气温骤降,清晨出门,路面结着薄冰,行至迪荡西施山大桥,桥坡排水管口垂着的一串冰凌,一下子勾起了我儿时吃“秤管糖”的回忆。

  老绍兴人说的“秤管糖”,其实并非真的糖,而是冬日雨雪后屋檐口自然凝结的冰柱。那时的绍兴多青瓦平房,家家户户屋檐相连,这些冰柱,便成了我们童年独有的冬日小美好。

  儿时的冬天,最盼夜里下雪。若晚饭后见漫天飞雪,我总要跑出家门,跑到露天里淋上一会儿,再拢着小手去接漫天飘洒的雪花,一直要玩到满头满身都是雪,被家长再三催促才恋恋不舍地回家。即便钻进被窝,也惦记着雪会不会停,盼着清晨醒来能堆雪人,那夜的梦,全是飘雪的模样。

  天刚亮,醒来的第一件事,便是扒着窗户看邻居家的屋面。那时人小,看不见地面,屋面的白雪便是最好的惊喜。若窗外一片白茫茫,往日赖床的惰性便会瞬间消散,三下五除二穿好衣裤,边扣衣扣边往门外冲。

  母亲做好早饭喊我回家时,我早已在空地上堆出好几个大小不一的雪人。小手冻得通红,浑身却热烘烘的,邻居家的小伙伴也闻声出来,和我一起堆雪人、打雪仗。

  比起堆雪人,更让我着迷的是吃“秤管糖”。雪后初晴的午后,当日头西斜,气温骤降,屋面的积雪融化,雪水顺着瓦檐流淌,边淌边冻,凝出冰晶、连缀成串,便成了“秤管糖”。家家檐下的“秤管糖”挨挨挤挤,短则寸许,长近半尺,阳光洒在上面,泛着清凌凌的光,格外别致。

  这时,我便和台门里的小伙伴们拎出竹扫把,专挑上半截空心的扫把柄,踮着脚仰着头,对准“秤管糖”根部轻轻一掰,“咔嚓”一声,“秤管糖”便稳稳卡在柄里。这“秤管糖”攥在手里冰凉沁骨,我们却像吃棒冰似的衔在嘴里,舌尖触到冰面,丝丝凉意散开,清冽过瘾,你舔一口我咬一段,边吃边比谁的“秤管糖”更透亮。

  最敦实的“秤管糖”,总要经过一夜的冷暖交替才能成。最好是前半夜细雨融雪,后半夜西北风骤起,气温跌至零下,那流淌的雪水层层冻结,便会凝出胖乎乎、长溜溜的“秤管糖”,有的竟快赶上我们的身高。第二天一早,我们揣着扫把柄、扛着粗竹竿,满台门寻找。遇到特别粗的,还需几人合力掰下。大家你一根我一根,边玩边衔着,冰水顺着嘴角滴落,全然不顾那尘土与寒气,只顾着分享这份独属于冬日的欢乐。

  如今,老绍兴的青瓦平房渐次远去,屋檐下的那串“秤管糖”却永远留在了我的记忆深处。