进入腊月，本地草莓终于迎来集中上市期。尽管上市推迟、果型略小，但今年本地草莓凭借高成熟度与浓郁风味，依然在市场中展现出独特优势。
上周日，记者走访了位于柯桥区平水镇的原明草莓基地。大棚内，草莓长势正盛，翠绿的叶片间垂挂着一颗颗饱满红艳的果实，空气中弥漫着清甜的果香。
“目前基地内种植5个品种。建德红、越秀、越王等红色系草莓已陆续成熟，开放零售和采摘。而像梦之莹、浙粉这类浅色品种，因前期高温持续影响长势，尚未批量成熟，目前只有少量大果零售。”基地负责人高山介绍，2025年持续高温导致草莓产量锐减，“成熟一批就售出一批，基本没有囤货。上周六接待了200多位采摘游客，周日草莓供应明显有些吃力。”目前，该基地红色系草莓按果型大小，零售价在每公斤15—25元不等，采摘价为每公斤30元；浅色系品种大果零售价在每公斤35元上下。
在不远处的薛晨草莓园，种植户薛娜也有同感。“2024年11月我们就开园迎客了，2025年直到12月中旬第一批果子才成熟，足足晚了一个多月，产量也比往年差不少。”她告诉记者，高温对草莓生长影响较大，往年单果最大克重可达60克，今年只有45克左右。不过，尽管当前上市的果实个头普遍偏小，但因生长周期内晴多雨少，糖分积累更足，草莓的甜度和香气反而更突出。另外，今年因草莓晚熟且生长期拉长，“断果期”不明显，预计春节期间本地草莓可持续供应市场。