“逛完超市，顺道就把午饭解决了”

　　图片由AI生成。

　　“逛完超市，直接吃饭”——在北京市西城区月坛街道，这个简单的生活需求，正成为许多老年人每天的温暖日常。当生鲜超市的蔬菜还带着清晨的露水，一旁的吉兴食堂已飘出家常菜的香气。这家“藏”在生鲜超市里的便民食堂，让周边居民实现“买菜+吃饭”一步到位的便捷体验。

　　把食堂嵌入生鲜超市

　　午餐时分，吉兴食堂里人头攒动。餐台上，几十种荤素搭配、热气腾腾的菜品一字排开。宫保鸡丁12元、清炒快菜7元、小葱拌豆腐7元……亲民的价格让这里成为了周边居民的就餐首选。

　　为切实提升老年人的用餐体验，吉兴食堂还推出了3款17元老年优惠套餐，均采用“一荤两素+主食”的科学搭配，以高性价比满足老年群体日常就餐需求。与此同时，食堂还推出持老年卡消费9折优惠，适用于除17元优惠套餐外的堂食菜品。

　　“每天逛完超市，顺道就来这儿把午饭解决了。”家住附近的张大爷夹起一块软烂入味的红烧肉，笑着说：“一顿饭不到20元，菜都是现做的，不仅合胃口，价格也实惠。”

　　“老年群体的用餐需求，核心在于‘便捷’。”月坛街道相关负责人坦言，月坛街道常住老年人口占比高，空巢、高龄老人“做饭难、吃饭难”问题尤为突出，传统助餐点往往需要老人专程前往，无形中增加了负担。找准痛点后，月坛街道将目光投向老年人日常生活的自然动线——生鲜超市。“老年人有每天买菜的习惯，将食堂嵌入超市，让他们采买后就能顺便吃饭，减少额外奔波。”月坛街道相关负责人告诉记者，吉兴食堂96平方米的空间可同时容纳60余人就餐，辐射周边7个社区，让助餐服务真正“顺路可及”。

　　从“一碗热饭”到综合养老枢纽

　　现做现卖是吉兴食堂的一大特色。“所有菜品均为现场制作加工，价格实惠，而且菜品丰富，选址又在商圈、居民区附近，因而颇受欢迎。”吉兴食堂项目负责人介绍，食堂提供一日三餐，早餐6点半开始供应，午餐11点开始供应，晚餐17点开始供应，售完即止，主打新鲜不隔夜。

　　记者注意到，食堂售卖的均为小份菜，除堂食外还可打包带走，既方便了行动不便的老人，也为工作忙碌、不想做饭的年轻人提供了便捷选择。“我们摒弃了大规模集中配餐的模式，采用少量、多品种的方式，既保证菜品新鲜，又能满足不同口味需求。”吉兴食堂项目负责人指着食堂内的透明玻璃窗说，烹饪间里食材处理、烹饪操作全程可视，餐具消毒环节一目了然。

　　吉兴食堂的价值远不止于“一碗热饭”。

　　“我们要让助餐点成为串联各类养老服务的微型枢纽。”月坛街道相关负责人透露，未来，吉兴食堂将逐步拓展功能，在就餐区周边设置信息发布点和健康知识宣传角，对接街道养老服务联合体的服务资源，为老年人提供居家服务预约等延伸服务。（据光明网）