90余岁，来到古越绍兴街头。千年古城，重柳丝丝，清风徐徐。漫步街头，人文荟萃。文豪鲁迅、女侠秋瑾……更有绍兴历代名人志士，以及众多院士均有迹可循。绍兴真乃英才辈出，文脉深厚，人杰地灵。
让人意外的是，闹市之中居然出现了上世纪五六十年代才有的“大食堂”（编者注：即绍兴人俗称的“老年食堂”）招牌。各个大食堂均有分类菜肴名称和价格。一份酸菜鱼只15元，新疆20多元一公斤的韭黄与豆干混炒才8元一份。红烧狮子头8元一个，有鸭蛋大小，肉质鲜嫩可口。主食米饭2元一人，不计碗数，吃完自盛，菜汤也不收费。我们一行3人，在一家大食堂点了三荤两素，共消费57元，每人平均花费19元，这等于西北边陲新疆北屯市吃一碗拌面的钱。
据当地人讲，大食堂是绍兴一般老百姓消费场所，是接地气的产物，薄利多销是这类饭店的经营宗旨。食堂每天早上五六点钟就开门迎客，晚上7点左右才打烊歇业。顾客络驿不绝，营业额自然不低。有人会说这样的饭店恐怕只有打工族才会去吧？其实不然，据笔者观察，不但有衣冠楚楚的男女，也有机关干部、公司职员，还有接送学生的父母，当然也有穿着工作装的清洁工人……虽说大食堂饭菜谈不上高级，但我可以负责任地说，与一般餐馆相比，无论口味与饭菜质量均堪有一比。而价格却只有市面餐馆的三分之二，有些菜肴只有一半稍多一点。尤其对一些饭量较大的的顾客更为实惠，平民百姓哪有不欢迎之理。大食堂的服务态度值得称赞，他们是面对顾客现场打菜。我们买了一份红烧大肉，问掌勺师傅是否能多给点瘦的？掌勺师傅已盛好一勺，他便将勺中大肉倒人盆中，另行挑了些瘦的盛入盘中，这在饭店是很难碰见的，搞不好还会被数落几句。这是我对绍兴几家大食堂良好印象的原因之一。
但愿我们的餐饮行业能如此服务群众，那么中央提出的促消费繁荣经济的措施，定能卓见成效。愿古越绍兴繁荣昌盛，勇立潮头，越来越好！