语文课本中的腊八粥配图。
高邮咸蛋。
孙诗涵妈妈为女儿做的寿司。
在课堂上品尝腊八粥。
用亲手收获的番薯制成薯片。
翻开中小学课本，除了温情的故事与动人的情节，还藏着一场别样的“舌尖之旅”。鲁迅、汪曾祺、沈从文、老舍……这些文坛名家以细腻笔触，让各色美食跃然纸上，陪伴一代又一代青少年成长。
美食做伴，滋养童心。从家庭餐桌到校园课堂，围绕着诱人的美食，会上演怎样的成长故事呢？原来，做一个“有文化的吃货”，也是教育中鲜活有趣的一课呀。
书里藏香：字里行间有“味”来
“高邮咸蛋的特点是质细而油多……平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”汪曾祺笔下的高邮咸蛋，鲜活灵动，这篇《端午的鸭蛋》入选2008年人教版《语文?八年级?下册》。而鲁迅的名篇《孔乙己》中，绍兴特色美食茴香豆同样让人印象深刻，“温两碗酒，要一碟茴香豆”，孔乙己排出九文大钱的场景，至今让人印象深刻。
这几天，年味渐浓，春节的脚步近了。在中小学课本中，不少作家曾描摹过“腊八粥”的独特风味。沈从文在《腊八粥》一文中写道：“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着。”老舍则在《北京的春节》里，用朴实的文字勾勒出地道的京城年味：“在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。”
课本里的美食故事还有很多。《金色的鱼钩》中，一碗鱼汤承载着革命战士舍己为人的赤诚；《落花生》中，一颗花生寄托着默默奉献的品格追求；《春酒》里，一壶家乡美酒盛满江南民俗与浓浓乡愁。不同美食在不同作者笔下，寄托着不同的情感与思想，读来韵味十足。
校园寻味：烟火课堂“育”见美
当知识邂逅美味，成长的滋味便不止于笔墨之间。在绍兴不少校园里，美食成为生动的教育载体，让学生们在轻松的氛围中收获成长。
1月9日下午，绍兴市蕺山小学教育集团的校园里，腊八粥的香气四处弥漫，为冬日校园增添了浓浓暖意。该校联合浙江农业商贸职业学院旅游烹饪学院，开展了一场以“蕺山腊八暖?小手传温情”为主题的活动。
“这次活动以‘听、尝、识、画’为主线，引导一年级学生化身‘腊八小侦探’，借助《腊八项目化学习任务单》开启一场探索之旅。”该活动的负责人说。围绕腊八粥，一系列趣味活动依次展开：课前，先是亲子共读腊八主题绘本；课堂上，农商院的老师讲解腊八节的由来与习俗；活动中，学生分组观察红豆、绿豆、花生、红枣、小米等用于制作腊八粥的食材，认识其形态特点；随后，大家品尝农商院精心熬制的腊八粥，感受节日的温暖；最后，孩子们拿起画笔，描绘食材的形状、色彩等特征，认真完成任务单。
记者看到，这场活动让孩子们收获满满。有的孩子用画笔勾勒出腊八粥与各类食材的模样，有的孩子在任务单上写下真切感受：“我有一种奇妙的感觉，觉得像是把太阳‘喝’进了肚子里，喝完腊八粥，全身都暖烘烘的。”该活动的负责人认为，这场活动从听到尝、从认知到描绘，是一堂生动的生活与文化课。他们希望通过活动，让孩子们加深对传统食物的认知与情感，潜移默化中懂得粮食的珍贵，学会感恩自然。值得一提的是，亲子共读腊八绘本的环节，更让腊八粥这道传统美食，浸润了温馨的亲情味道。
嵊州市三江小学则组织学生亲手制作薯片。活动中，学生们经过选材、清洗、蒸煮、捣泥、平铺、刮片等多道工序，最后通过晾晒完成薯片制作，并将成品与老师同学分享。“通过引导学生将亲手收获的番薯制作成薯片，我们希望延伸劳动课程的内涵，同时也传承家乡的美食文化。”该校朱副校长表示，该校后续还将开展系列番薯加工活动，进一步丰富学生的劳动体验与美食文化认知。
家厨暖心：亲子共烹“爱”滋味
校园之外，家长们更是“后勤大厨”，为孩子们精心烹制着各色美食。
对此，嵊州市剡城中学901班的孙诗涵深有体会：“我妈妈厨艺特别好，经常给我做各种好吃的。”孙诗涵妈妈告诉记者，嵊州特色小吃很多，她常给女儿做青饺、烧麦、小笼包，偶尔也会做三明治、寿司，还特别注意食物的“色香味”俱全。
一位嵊州的中学科学女教师也分享了她的“暖心食谱”：“我女儿读高一了，学习压力不小，每次晚自习回家，我都会准备水果沙拉、小汉堡等各种美食。”在上虞区的春晖中学读高一的学生章艺犇，凭借街舞特长考入高中，平日里文化课学习与街舞训练兼顾，体能消耗很大。她告诉记者，她妈妈特别细心，还专门研究了营养学知识，为她准备的饭菜，既可口又能补充能量。
这些充满爱的美食，还走进了校园，成为家校联动的纽带。剡城中学就多次通过社团活动、爱心义卖等形式，邀请家长走进校园，让美食香气飘满校园的角角落落。孙诗涵说，她妈妈就曾带着嵊州特色小吃来学校参加义卖，而义卖所得款项都纳入学校爱心基金，帮助有困难的同学。“希望孩子们能懂得一粥一饭来之不易，在潜移默化中助力成长。”该校相关负责人表示，美食是很好的教育帮手，能让学生树立正确的劳动观念。而在浙江师范大学附属绍兴镜湖小学，依托学校提供的厨艺空间，孩子们向家长请教厨艺，研发出了不少美食配方，他们还将自己的厨艺成果带到校园展示。
课本里的美食，就这样从纸页间跃入现实，为孩子们的成长之路，增添了一段段“可口”的难忘记忆。