“2025古越龙山·古城醉中秋”活动。
古越龙山未来工厂。
古越龙山“7·9”节活动。
古越龙山助力“浙BA”。
首席记者 周能兵
在经典产业传承上有大担当，在塑造品质上有新提升，在市场拓展上有新突破……今年以来，中国绍兴黄酒集团有限公司以改革为要，以党建为魂，对标“先锋样本”，坚持“高端化、年轻化、全球化、数字化”发展战略，奋发图强，勇于开拓，争做先锋，在推动黄酒历史经典产业传承创新发展中又取得新成效、迈上新台阶。近日，绍兴黄酒集团（古越龙山）“守正创新 奋力谱写新时代黄酒复兴‘胆剑篇’”典型案例获评“浙江国资国企新风尚·先锋样本”，这是我省酒类企业唯一获评“浙江国资国企新风尚·先锋样本”的企业。
“守正创新 奋力谱写新时代黄酒复兴‘胆剑篇’”典型案例在“浙江国资”公众号、“浙江国资协会”公众号、“潮新闻”客户端等平台展播后，累计总阅读量突破300万，线上点赞互动量超14万，引发热烈反响。绍兴黄酒集团牢记“保护好、发展好绍兴黄酒”的嘱托，在奋进新征程上又取得新的成就。
质量为本 营销为先
持续塑造品质新优势
质量是企业的生命，是企业的立身之本。作为黄酒行业唯一荣获浙江省政府质量奖的企业，绍兴黄酒集团紧紧抓住质量这个“牛鼻子”，持续塑造品质新优势。
绍兴黄酒集团依托以“一中心五平台”为重点的企业“黄酒大脑”，与中国科学院微生物研究所、中国食品发酵工业研究院、江南大学、浙江大学等科研机构和高校紧密合作，挂牌成立“国科黄酒酵母中心”，实现关键共性技术突破55项，成功破解黄酒“易上头”等难题，以科研为黄酒产品质量提供保障。
保障产品质量，必须从源头抓起。绍兴黄酒集团先后与越城区陶堰街道、滨海新区孙端街道等合作建立万亩绍兴糯稻基地，与“中国绿色米都”北大荒建三江开展“我在三江有亩田，你在绍兴有坛酒”共建共享合作，从源头开始，构建“从一粒米到一滴酒”全过程质量管控体系。
今年以来，古越龙山上榜工业和信息化部首批中国消费名品名单，6只新品获评中国酒业协会最高奖“青酌奖”，“无高低”等产品入选浙江省名特优食品名单，“国酿1959”等4只产品获全国质量信誉保障产品荣誉。
好质量才能营销好产品。绍兴黄酒集团聚焦高端产品向高走、向上走，重点打造以“国酿”“青花醉”系列为代表的核心高端产品。今年以来，古越龙山中高档酒销售占总销售七成以上，国酿“白玉”至5月底已售罄，“红玉”前三季度销售同比增长28%，“只此青玉”稳固成为中国高端黄酒大单品。聚焦市场热点，集团不断出新招、激活力，与华润啤酒开展战略合作，推出黄酒精酿啤酒“越小啤”；与香港凤凰集团合作推出全球首款糯米威士忌“穿岩十九”，已签署4000桶的亿元大单；与中石化、盒马等开展战略合作；推出果露黄酒、气泡黄酒、咖啡黄酒等年轻化新产品，直播销售达亿元规模，线上销售连续3年实现两位数增长。
绍兴黄酒集团还聚焦品牌优势抓机遇、展形象，持续推进“越酒行天下”，重点开展“百城共品古越龙山”主题营销活动，冠名“浙BA”古越龙山绍兴队，举办“2025古越龙山·古城醉中秋”文商旅促消费系列活动等。今年，古越龙山以562亿元品牌价值第15次蝉联亚洲品牌500强，并登上胡润中国食品行业百强榜，成为“全球地标优品”代表。
市场为王 科技为翼
持续打造产业新高地
是不是先锋，市场见真章。绍兴黄酒集团瞄准国内国际市场，不断拓展大市场，并以科技为翼，持续打造产业新高地。
绍兴黄酒集团紧跟国家发展战略做大黄酒销售，围绕“中部崛起”，精心打造以郑州为核心的样板市场，在太原、合肥、青岛等重点城市建设品鉴馆，实现中部大省河南17个地级市的市场全覆盖；围绕“东北振兴”，在东北地区沈阳、哈尔滨等地打造重点样板市场，填补北方24个地级市空白市场；围绕“西部大开发”，以西安、南宁、新疆阿克苏等地的品鉴馆为原点，带动西部市场开发。今年以来，古越龙山全国新增经销商119家，古越龙山在江浙沪以外市场销售占比已达42%。
绍兴黄酒集团还重点打造“港澳行”“台湾行”，让古越龙山美酒香飘我国所有的地方。
绍兴黄酒集团还主动融入“一带一路”共建，在法国开设首家品鉴馆，在东京成立全球首个绍兴酒侍酒师培训中心，推出“日韩行”“欧洲行”，加速古越龙山市场全球化，将黄酒的藤蔓延伸到全世界。古越龙山产品出口国家和地区已达40多个。
绍兴黄酒集团还以科技为翼，不断推动科技创新与产业创新深度融合，不断催生黄酒新质生产力。集团与中国科学院、江南大学等高校院所合作，推进国家级重点科研子课题3项，攻坚省级科研项目3项。今年发布黄酒科普“黄皮书”，“传统酿造食品风味与功能导向关键调控技术开发与应用”获评中国轻工业联合会科技进步奖一等奖，“黄酒酿造品控关键技术的研究”获评中国酒业协会科学技术进步奖一等奖。古越龙山黄酒产业园首创应用“仿生态生麦块曲生产”等一批关键性技术，成功实施光伏发电项目，实现“酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化”，全面达产增效。今年，古越龙山成功入选工业和信息化部5G工厂名录、2025年浙江省先进级智能工厂。
改革为要 党建为魂
持续激发企业新活力
向改革要效益，以党建促动力，绍兴黄酒集团在前行路上，持续激发企业新活力。
今年以来，绍兴黄酒集团更注重以变化见成效、以实绩论英雄，从“优化机构设置、优化人员配置、优化运行机制”入手，抓改革、促提升。今年，绍兴黄酒集团出台《集团下属企业外部董事管理办法》，深化企业监事会改革工作，推出“一企一策”合规运营监管，首次发布ESG报告，不断完善现代企业治理结构。集团开展市场化选聘职业经理人，全面推行集团下属子企业经理层成员任期制和契约化管理，实施“鉴湖酒坊”超额利润分享机制，探索企业中长期激励。推出黄酒集团增持古越龙山股份、古越龙山股份公司回购股份等方案，积极向市场和投资者传递公司发展信心。今年，古越龙山入选“中国酒业上市公司品牌价值榜TOP30”“2025A股酒业上市公司ESG排行榜TOP20”。
绍兴黄酒集团党群工作部负责人告诉记者，集团坚持党建工作与生产经营“双融共促”，深化“循迹溯源学思想促践行”，倡导“做诚实人、酿良心酒”，大力弘扬“胆剑精神”、“六干”作风，推动“不掺毫假而其味方真”的廉洁文化，建立黄酒集团人才酿造院，创办“青创营”，用好“发酵、压滤、煎酒”人才成长“三平台”，实施管理干部“竞争上岗”、技术骨干“专技竞聘”、销售精英“揭榜挂帅”等多渠道干部选拔任用机制，推动干部能上能下、薪酬能高能低，不断激发出企业新活力，集团干部员工争做先锋、争做榜样、奋勇拼搏，企业呈现生机勃勃的新气象。
今年，绍兴黄酒集团开展黄酒全产业链党建联建，共建糯稻基地、青梅基地，与新昌县七星街道、上虞区岭南乡、柯桥区王坛镇、嵊州市浦口街道等共同实施产业共富项目。“京生爱酒”强村公司累计完成销售1700万元，获利165万元，所获利润全部用于“消薄造血”，以助力乡村振兴。
（图片由绍兴黄酒集团提供）